{品质管理质量认证}食用香精类产品HA计划书.pdfVIP

{品质管理质量认证}食用 香精类产品 HA 计划书 目录 1.目 的-3- 2.适用范 -4- 3.工厂概况-5- 4.组织机构图-6- 5.食品安全小组成员及职责-7- 6.引用术语及定义-8- 7.原辅包材料描述-11- 8.产品描述-18- 9.产品可接受水平-18- 10.加工流程图、工艺描述-21- 11.危害分析-24- 12.HACCP 计划表-35- 13.HACCP 计划的确认和验证程序-37- 14.前提计划清单-40- 1.目的 根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国进出口 商品检验法》、中华人民共和国质量监督检验检疫局关于第 20 号令 《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》、国际食品法典委员会 《食品卫生通则》等有关规定，漯河双汇生物工程技术有限公司依据 ISO22000:2005 《食品安全管理体系—食品链中各类组织的要求》，建 立前提方案（PRP），并运用HACCP 原理，通过危害分析建立了操作性 前提方案（OPRP）和HACCP 计划，其各项控制措施共同实施，作为我 公司食品安全管理的组合控制措施，确保我公