中餐厅经理岗位职责、素质标准.docx

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2020-09-03 发布于天津
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可修改的 Word 文档。请根据自己的实际情况进行修改使用。中餐厅经理岗位职责、素质标准中餐厅经理岗位职责、素质标准一、职务名称中餐厅经理部门餐饮部直接上级餐饮部经理直接下级领班（一）岗位职责负责餐厅的服务计划 ,督导、协调及指挥有关的餐厅员工 ,依据酒店管理政策督导员工提供亲切友善服务； 1、亲自指挥所有区域于用餐期间以保持高质量服务水平 ,当客人有所需求时务必随传随到。 2、执行餐厅培训计划。 3、计划并编排班表以保持足够的人员服务客人。 4、每日例行巡视餐厅并检查有关硬件设施及整洁 ,任何异常及时报相关部门加以改善 ,并汇报餐饮经理有关处理事项。 5、申领及控制有关器