高三复习 的细胞代谢.pptVIP

专题二、细胞代谢 酶在代谢中的作用 ATP在能量代谢中的作用 光合作用的基本过程 影响光合作用速率的环境因素 细胞呼吸 第一讲酶与ATP 酶的本质及作用 来源 活细胞产生 作用具有催化作用 成分绝大多数是蛋自质 少数是RNA 合成原料氨基酸或核糖核苷酸 作用机理降低化学反应的活化能 酶的本质及相关实验设计思路 ①酶是蛋白质的设计思路: 对照组:标准蛋白质溶液+双缩脲试剂→出现 紫色反应; 实验组:待测酶溶液+双缩脲试剂→是否出现 紫色。 通过对照,实验组若出现紫色,则证明待测 酶溶液是蛋白质,否则不是蛋白质。可以看出实 验中自变量是待测酶溶液和标准蛋白质溶液,因 变量为是否出现紫色反应。 ②酶的催化作用的设计思路: 对照组:反应物+清水→反应物不被分解 实验组:反应物+等量的相应酶溶液→反应 物被分解。 实验中的自变量是相应的酶溶液的有无 因变量是底物是否被分解 二、酶的特性 同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显 著,体现酶的高效性 2.生物体内各种复杂的代谢反应之所以能有条不 紊地进行,是因为酶具有专一性的特性,每种 酶只能催化一种或一类化学反应 3.酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件 下进行的,在过酸、过碱或温度过高的条件 下,都会导致酶的空间结构遭到破坏,使酶永久 失活,而在低温条件下,酶的活性降低,但不会 失活。 、ATP的结构、功能及与ADP的相互转化 1.ATP的结构与功能 (1)ATP分子的结构简式是A_P~P~P,其中 A代表腺苷,P代表磷酸基团,~代表高能 磷酸键。 (2ATP是生物体进行各项生命活动的直接能源 物质。 2.ATP与ADP的相互转化 ATP的合成 ATP的水解 反应式ADP+P+能量 ATP_酶、ADP+ 酶ATP Pi+能量 所需酶ATP合成酶ATP水解酶 反应场所 线粒体、叶绿体 细胞质基质 生物体的需能部位 能量来源 光合作用、细胞呼ATP中远离A的高 吸 能磷酸键 能量去路储存在ATP中用于各项生命活动 考点一影响酶催化效率的因素的研究方法 1.影响酶活性的因素的实验变量 (1)自变量:要研究的因素。 (2因变量:酶的催化效率 (3)无关变量:除自变量外其他影响酶催化效率的 因素都为无关变量,在实验设计过程中,应严格 控制无关变量,实验研究要做到科学、严谨 2.探究酶作用的最适温度或pH (1)实验设计思路 底物十T(pH)十酶液 底物十T2(pH2)十酶液 底物+7pH)+酶液}检测底物的分解速 度或存在量 底物十T(pHn)十酶液 (2)操作步骤 底物 酶液 酶液1酶液2…酶液川 保温 pHi 达到所控温度,两者混 各自与等量底物混合 保温 反应一段时间 检洳 检测