药品与食物搭配禁忌.docVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 行业资料：________ 药品与食物搭配禁忌 单位：______________________ 部门：______________________ 日期：______年_____月_____日 第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 药品与食物搭配禁忌 1、阿司匹林与酒冲突。酒在体内先被氧化成乙醛，然后成为乙酸，而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸，造成体内乙醛蓄积，加重发热和全身疼痛等症状，还容易引起肝损伤。 2、黄连素与茶冲突。茶水含有约10%的鞣质，在体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效。因此，服用黄连素前后2小时内不能饮茶。 3、布洛芬与咖啡、可乐冲突。布洛芬(芬必得)对胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。 4、抗生素与牛奶、果汁冲突。服用抗生素前后2小时不要饮用牛奶或果汁，因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥;而果汁(尤其是新鲜果汁)富含的果酸会加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能增加毒副作用。 5、钙片与菠菜冲突。菠菜含有大量草酸钾，进入体内后电解的草酸根离子会沉淀钙离子，妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。服钙片前后2小时内不要进食菠菜，或将菠菜先煮一下再食用。 6、抗过敏药与奶酪、肉制品冲突。服用抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，造成组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。 7、止泻药与牛奶冲突。服止泻药不能饮用牛奶，因为牛奶不仅降低止泻药的药效，其含有的乳糖还容易加重腹泻。 8、利尿剂与香蕉、橘子冲突。服利尿剂期间，钾会在血液中滞留，如果食用富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积过量，易诱发心脏、血压方面的并发症。 9、维生素C与虾冲突。服用维生素C前后2小时内不能吃虾，因为虾中的铜会氧化维生素C，使其失去药效。虾中的五价砷易与维生素C发生反应，生成具有毒性的三价砷。 10、降压药与西柚汁冲突。服降压药时不能饮用西柚汁，因为西柚汁的柚皮素会影响肝脏某种酶的功能，而这种酶和降压药的代谢有关，容易造成血液中药物浓度过高，增加副作用。 第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 药品安全工作考核细则 责任体系建设情况：建立食品药品安全组织，落实食品药品安全监管责任，有专门监督员。主要人员变动后及时调整并上报，基础资料齐全。 查阅村、（居）食品药品安全责任分工情况和制度建立情况，监督员工作档案，组织网络健全，台帐完整。 流通环节日常监管情况：积极推行食品市场准入制度，小食杂店建立食品进货台帐制度。取缔无照经营、超范围经营食品的违法行为。 食品供应体系建设情况：放心店食品统一配送率达到85%以上，进货记录齐全、可追溯率达到100％。 餐饮消费环节日常监管情况：协助做好从业人员健康检查，杜绝无健康证人员上岗，取缔无证照经营。协助做好农家乐等餐饮单位的管理。 农村集体聚餐管理情况：进行农村厨师登记，协助开展卫生知识培训，80人以上集体聚餐登记、报告率100%。 食品药品安全事故报告制度和应急处理保障机制落实情况：建立食品药品安全应急体系，建立重大食品药品安全事故报告制度。 食品药品安全宣传教育工作开展情况：有计划地开展食品药品安全宣传活动，全年不少于6次，并有记录，食品药品安全知识进户覆盖面达100%。 查阅村、社区开展食品药品安全宣传教育的有关资料，设立食品药品安全宣传专栏，每年组织开展进户宣传活动不少于2次。 药品流通环节监管：对辖区内药店进行监督，不发生从非法渠道购进药品的行为，积极配合有关部门检查。 注： 1、考核标准共设100分，总分达85分为考核合格，86分-94分为良好， 95分（含）以上为优秀。 2、加分和扣分最多不超过该项的应得分。 3、工作有亮点，每项可视情加1-5分。 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 行业资料 本文至此结束，感谢您的浏览! （资料仅供参考） 下载修改即可使用