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作物的氮素营养
学习目标
1.掌握作物体内氮素的含量。
2掌握作物氮的营养特点
3.掌握氮素的吸收
大颗粒钾
、植物体内氮的质量分数和分布
1.质量分数
般植物含氮量约占植物体干物重的0.3%5%,而含量的多少与
植物种类、器官、发育阶段有关。含氮量多的是豆科作物,例如大豆
茎秆含氮嚣是2.49%;非豆科作物一般含氮量较少,例如禾本科作物
般干物质含氮量在1%左右。作物的幼嫩器官和成熟的种子含蛋白质
多,含氮也多,而茎秆特别是衰老的茎秆含蛋白质少,含氮量也少
例如小麦的籽粒含氮量为2.0%~2.5%,而茎秆含氮0.5%左右
种类:大豆玉米小麦水稻;高产品种低产品种
器官:叶片子粒茎秆苞叶
发育:同一作物的不同生育时期,含氮量也不相同
注意:作物体内氮素的含量和分布,明显受施氮水平和施氮时
期的影响。通常是营养器官的含量变化大,生殖器官则变动小,但生
长后期施用氮肥,则表现为生殖器官中的含氮量明显上升。
组织:幼嫩组织成熟组织衰老组织,
生长点非生长点
生长时期:苗期旺长期成熟期衰老期,
营养生长期生殖生长期
2.分布:
幼嫩组织成熟组织衰老组织
大颗粒
生长点非生长点
、植物体内含氮化合物
(氮的生理功能)
1.氮是蛋白质的重要成分(含氮16~18%)
2.氮是核酸的成分(含氮约7%)
3氮是叶绿素的成分
(叶绿体含蛋白质45~60%)
4.氮是酶的成分(酶本身是蛋白质)
5.氮是多种维生素、植物激素、生物碱等的成分
(维生素B1、B2、B6、IAA、CK)
供氮对马铃薯伤流液中细胞分裂素含量的影响
细胞分裂素含量(mol)
天
连续供氮
连续不供氮
196
196
420
26
6
561
17
植物对氮的吸收与同化
植物吸收氮素的形态主要是无机态氮,即铵态氮和硝态氮
有时小分子的有机态氮如蛋白质、氨基酸和酰胺态氮等也能被植
物吸收利用。
无机态:NH4+一N、NO3-N(主要)
吸收的形态有机态:NH2-N、氨基酸、(少量)
核酸等
)植物对硝态氮的吸收与同化
L吸收植物主动吸收NO3-N
植物吸收的氮素主要是铵态氮和硝态氮。在旱地农
田中,硝态氮是作物的主要氮源。由与土壤中的铵态
氮通过硝化作用可转变为硝态氮。所以,作物吸收的
硝态氮多于铵态氮
大颗粒钾
NO3N的吸收
逆电化学势梯度的主动吸收
介质pH显著影响植物对的吸收。pH值升高的吸收减少;
进入植物体后,大部分在根系中同化为氨基酸、蛋白质,也可直接
通过木质部运往地上部
硝酸根在液泡中积累对离子平衡和渗透调节作用具有重要意义。
大颗粒钾
2NO2N的同化
N○
3
o( NO2
硝酸还原成氨是由两种独立的酶
分别进行催化的。硝酸还原酶可使硝酸
盐还罻亚硝酸盐,而亚硝酸还原酶可
还原成氨。
氯化钾
NH
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