探究水的沸腾教学设计---赵雪妮.docVIP

探究水的沸腾 教学设计 一、教学目标 1、知识与技能： 探究水沸腾特点和水沸腾时温度的变化情况 2、过程与方法： 初步培养学生的动手能力、观察能力、实验能力和归纳、概括能力。 3、情感态度与价值观： 培养学生探索热现象知识的兴趣；对学生进行理论联系实际的教育。 二、教学重难点 1、重点：观察水的沸腾现象的特点 2、难点：理解液体有一定的沸点，不同的液体沸点一般不同; 能对沸腾图象进行描绘和分析。 三、教学器材 铁架台、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、停表 四、教学方法 实验观察、归纳法 五、教学过程 （一）提出问题：“水开了吗？”这是每个家庭几乎天天都会听到的一句话。如何判断水是否开了呢？你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？ （二）猜想与假设： 1、在烧水过程中，水的温度变化规律是 2、在烧水过程中，水中气泡的变化规律是 3、在烧水过程中，还存在的其他变化规律有 （三）设计实验 各组根据猜想的问题设计实验，讨论完成本实验需要哪些器材？实验中每位成员的职责是什么？应该注意哪些问题？ （四）进行实验与收集证据： 1 、将实验器材组装好，向烧杯中注入适量的温水，用酒精灯加热，观察水中发生的现象（包括水的温度、水发出的声音、水中的气泡等） 2、在水温升高到90℃后，每隔1min记录一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，直到水沸腾并保持2min后停止读数，将所得的数据记录在表格中。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 … 温度/℃ 90 3、移开酒精灯，停止加热，观察水是否沸腾。 4、以时间为横坐标，温度为纵坐标，建立平面直角坐标系，根据实验数据在把坐标系中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线将他们连接起来，就得到水沸腾前后温度谁是件变化的图像。 （五）交流与小结： 1、描述水中的气泡在沸腾前和沸腾时各有什么特点？ 2、由图像可以看出：沸腾前，水的温度（ ）；沸腾时，水的温度（ ）；实验中，水沸腾时温度是（ ）℃。 3、停止加热，水（ ）继续沸腾，可见，沸腾过程中（ ）吸热。 分析数据， 六、板书 1、沸腾的特点： (1）沸腾在液体内部和表面同时发生 （2）沸腾需要一定的温度 （3）沸腾非常的剧烈 （4）沸腾需要吸热 2、沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。 3、沸腾的条件： = 1 \* GB3 ①温度达到沸点， = 2 \* GB3 ②继续吸热。（两个条件缺一不可） 4、沸腾的特点：继续吸热但温度保持不变。 七、当堂训练： 1、给杯中的水加热，使之沸腾，再继续用猛火加热，则水温 （填升高或不变）。所以煨炖食物时，有经验的人总是先用大火将水烧开，然后改用小火炖。试说明其中的道理。 2、如图所示是液体沸腾图像，观察图像回答问题： = 1 \* GB3 ①图像AB段所表达的含义是： = 2 \* GB3 ②图像BC段所表达的含义是： = 3 \* GB3 ③温度坐标轴中的温度t表示 八、课堂小结 九、作业布置