良好操作规范 速冻方便食品GMP.docVIP

. 页眉1/8页次作业性文件 速冻方便食品良好操作规范GMP 2011-10-1 生效日期： 青岛亚是加食品 修订日期： 有限公司2.0 ：QAK—Ⅲ—J—011 Ver：NO GMP 出口速冻方便食品良好操作规范 主题内容与适用范围一. 本规范规定了出口速冻方便食品在加工、冷冻、包装、检验、储存和运输等过程中有关机构与人员、工厂的建筑和设施、设备以及卫生、加工工艺及产品与质量管理等应遵循的良好操作条件，以确保产品安全卫生，品种质 量符合进口国要求。 本规范适用于从事生产出口速冻方便食品的使用。 定义二. ：系指食品加工厂