七年级下册健康教育教案培训资料.docVIP

第一课 预防疾病教案----传染病及其预防措施 ?教学目标? ?1.了解人类传染病和预防传染病的一般措施。 2.理解传染病流行的三个环节 3.介绍我国和本地区爱国卫生运动的开展，及其所取得的成就。贯彻以预防为主、防重于治的精神，并注意培养学生的参与意识。??? 教学过程：? ??你们知道在人类的疾病中，哪些有传染性、哪些没有传染性。? ??学生分组讨论，各组选一名代表发言，尽量举出所知道的传染病和非传染病。最后由教师归纳得出正确结论。?? ?(一)传染病的概念? ?? 传染病是指由病原体(如病菌、病毒、寄生虫等)引起的、能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。? ?传染病的突出特点就是具有传染性和流行性。可以用肺结核病的例子解释流行性的含义，并以此引入下一个题目。??? 传染病流行的三个基本环节??? 1.传染源???2.传播途径???3.易感人群? 预防传染病的一般措施? 在传染病流行时，只要切断三个基本环节中的任何一个，其流行便可终止。?? 1.控制传染源：? 许多传染病在发病以前就有传染性，而到了发病初期传染性最强，一般我们对传染病人如何护理?在学生讨论的基础上得出结论。???对病人要尽量做到早发现、早报告、早治疗、早隔离，防止传染病蔓延。对于传染病人要倍加关怀，不可嫌弃，病人有好的心情有利于早日恢复健康。对患传染病的动物，定要及时处理，如患狂犬病的狗，即使它是个可爱的宠物但也不能留。??? 2.切断传播途径：? 有个肝炎病人，在饭店吃过饭后在他的碗下压了一个字条：“我是肝炎病人，请把用过的餐具消毒后再用”。很显然这是一个有社会责任感的人。他的目的就是要切断传播途径。其实饭前便后要洗手，消灭蚊蝇等，也是切断传播途径。讲究个人卫生，消灭媒介生物等，使病原体没有机会感染健康人。??? 3.保护易感者：? ?? 进行预防接种，提高易感人群的抗病能力。此外，积极参加体育运动，增强体质在防病中也是很重要的。? ? ?小结：不同的传染病预防的方法也各不相同，主要是要找出它的薄弱环节，要因病制宜。 第二课?食物中毒预防 教学目的：???? 使学生了解什么是食物中毒，食物中毒的种类和常见食物中毒的发病原因，以及怎样预防食物中毒，从而养成良好的饮食卫生习惯。 教学重点：??教会学生区别食物的新鲜程度，变质食物不能吃。 ? 教学建议?： 1、可结合实例讲解食物中毒的种类和症状。? 2、结合教材有毒植物中毒预防简表及五种动物食品质量鉴别，计述细菌性和非细菌性食物中毒。? 3、结合实例，说明食物中毒的预防措施，教育学生养成良好的卫生习惯，把住“病从中人”关。? 教学内容及过程： 一、导入：? 同学们，你们了解什么是食物中毒吗？? 凡是吃了被细菌或其毒素污染的食物，或含毒物的食物、以及有毒食物所引起的急性中毒性疾病，称为食物中毒。 ?二、食物中毒的种类? 1、按中毒病因，食物中毒可分3类：? 细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、动物性食物中毒、化学性食物中毒、植物性植物中毒。? 2、食物中毒的一般症状? ?集体共食可疑食品发生中毒后，有胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹 泻、等症状。?? 3、细菌性食物中毒的发病原因? ? 引起细菌性食物中毒有食物被细菌污染、细菌繁殖和未彻底加热灭菌3个 主要环节。?? 4、食物中毒的预防方法? ? 对细菌性食物中毒的预防方法:防止食品污染、控制细菌繁殖、进食前彻 底加热灭菌? ?5、几种常见的食物中毒? （1）细菌性食物中毒??河豚鱼中毒??? （2）发芽的马铃薯中毒?霉变的甘蔗中毒??白果中毒???? （3）豆浆中毒??未煮熟扁豆中毒??? （4）亚硝酸盐中毒等。? ?三、在校学生学生如何预防食物中毒？???? ? 针对年龄特点，我们应该主要做到以下几点：? ??1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。? ??2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。? ?3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。?? ?4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。??? 不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。??? 警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、