乙醇的精品教学设计课件.docVIP

“乙醇”的教学设计 一 、教学设计思路分析 1．教材分析 《乙醇》是新课标人教版高中化学选修 5 第三章《含氧的烃的衍生物》 第一节《醇和酚》 中的第一课时的内容。 这节课选取了日常生活中典型的有机物代表——乙醇， 乙醇是常用的 饮品， 优质燃料，它是烃的衍生物的一种代表物质，在学习乙醇的知识之前，同学已经学习 了甲烷， 乙烯以及苯的知识。 因此对有机物的一般性质有了初步的认识， 而且对有机物结构 决定性质这一学习方法有了一定的体会， 这些均为乙醇的学习奠定了基础， 同时学好乙醇为 其他烃的衍生物的学习做好铺垫。 2．教学对象分析 经过一年多的实验室基础知识的学习和基本技能的训练，学生已具备一定的动手能力， 在老师的指导下， 应能比较好的完成课堂上一些简单的实验操作， 同时也具备一定的实验观 察能力以及运用所学知识解释所观察到实验现象的能力 3．选择教学策略 以新课程标中提高学生科学素养为宗旨，科学探究活动为手段，学生体验科学探究的过 程、掌握学习或实验方法为目标的新理念。设计教学中做到：（ 1）突出学生思维过程的教 学设计（ 2）强调学生能力的教学设计（ 3）利用学生实验，教师语言来创设问题情境的设计 二 、教学设计方案 1）教学目标 【知识与技能】 1 了解烃的衍生物及官能团的概念 ; 掌握乙醇的分子结构，性质 2 了解羟基的特性，进一步理解和掌握“官能团”的概念 【过程与方法】 1 通过引导学生观察，分析实验现象，培养对比，归纳，推理能力以及探究精神 ; 2 通过官能团的结构特点入手分析物质性质“思路教学”，学会研究有机化学科学方法。 【情感态度与价值观】 1 通过学生亲自做实验体验科学的艰辛和乐趣，激发学生学习的积极性 2 通过对乙醇广泛用途的了解， 认识到化学对于生活、生产、 科技与社会的重大意义， 提高 学生的化学价值观 2) 教学重点：官能团的概念，乙醇结构，化学性质 教学难点：使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应 3) 教学方法 教法 学法 小组合作 讨论 对比、归纳 多媒体 实验探究法 讲授等 4）教学用具：多媒体课件，投影仪，试管，烧杯，酒精灯，火柴等；无水乙醇，金属钠， 蒸馏水，铜丝等 三、 教学流程图 创设情境引出主题乙 实验探究得出乙醇 乙 醇 的 结 醇 的物理性质 构怎样？ 乙 醇的结构 实验探究乙醇与钠 简 式 的反应 CH 3CH2OH 乙 醇 其 它 喝酒为什么会醉？ 实验探究乙醇的 三 点 化 学 催化氧化 性质 学 生 回 答 师 生 总 乙醇有哪些用途 得出结论 结 本 节 内容 布置作业， 拓展 能力 四、 教学过程 （1）创设情境 【引入新课】学生表演三场情景剧 第一场古代酒文化、第二场酒后驾车的检测、第三场假酒事件 【过渡】通过三位同学的精彩演艺，你得到什么，还想进一步知道些什么？ 设计意图：以表演创设意境，充分激起学生的求知欲。 【板书】一乙醇的物理性质 （2）实验探究乙醇的物理性质 【投影】实验探究 实验内容 实验现象 1 观察乙醇的颜色，状态，闻气味 【提出问题】 请同学结合日常生活中已有的知识和观察到的实验现象， 总结酒精的物理性质 【学生】（ 1）分组实验（ 2）总结乙醇的物理性质（ 3）学生代表回答 【投影】无色透明具有特殊香味的液体，比水轻，沸点 78.5 ℃易挥发，能与水以任意比混 容，能溶于有机溶剂 设计意图：引导学生在实验探究中培养分析观察能力，同时加深对乙醇物理性质的记忆。 （3）探究乙醇的结构 【过渡】 1 请大家回忆并写出乙醇的分子式 2 根据乙醇的分子组成推测乙醇的结构，写出 乙醇分子可能的结构简式。 【学生】 C2H6O（A） CH3-CH2-O-H （B） CH3-O-CH3 【追问】氢的种类都一样吗？ 【学生】 A）式中有 1 个氢原子与其它 5 个氢原子不一样，而（ B）式中的 6 个氢完全相同。 【过渡】那么到底是那一种呢，解决这个问题我们先来做个试验。 【投影】学生探究 1：乙醇与钠的反应 实验内容 实验现象 在盛有水和无水乙醇的试管中各加入一粒擦 干煤油的金属钠 【学生活动】（ 1）四人一组分工合作，完成实验 （2）分析归纳整理实验现象 【教师活动】巡回指导学生实验，对学生实验过程中遇到的问题予以解答 【提问】请一位同学总结观察到的现象 【学生】钠与水及乙醇反应都有无色无味的气体产生，但是与乙醇的速率慢 【投影】 比较前面学过的水与钠的反应完成下表 物质 金属钠的变化 化学反应速率 水 乙醇 【提问】有上述结论，我们能否推出乙醇的结构是 (A) 还是(B) 呢？（提出问题） 设计意图：亲自做实验增强教学的直观性，提高教学效果 【展示实物】立体模型和比例模型 设计意图：通过展示实物的方法将知识直观化