中班教案：花菜和卷心菜.docVIP

中班教案 ：花菜和卷心菜 【活动目标】 1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它们的食用方法。 2、培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。 【活动准备】 花菜、卷心菜若干， 菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，调羹。 【活动流程】 一、导语： 小朋友，我们昨天参观了农贸市场，我们都看见了什么啊？小朋友真棒，记得这么多东西，为了奖励你们老师给你们变一个魔术，好不好？ 出示盒子。 这个盒子里面是什么？ 请你们把眼睛闭起来。可以睁开眼睛了。这是什么？ 二、认识花菜和卷心菜 A、出示花菜。 1、这是什么？ 在小朋友的桌子上有花菜，请小朋友看看它的叶子： 1、花菜的叶子是什么样的？ 2、叶子边上是什么样子的？ 3、叶子上这条白的是什么？ 4、叶子的埂子是什么样的？ 教师总结叶子的样子：花菜的叶子是椭圆形的，边上尖 尖的，叶柄长长的。 现在请小朋友和老师一起把叶子剥下来 5、我们现在把叶子拨掉还剩下了什么？ 6、花菜是什么样子的？ 7、什么颜色的？ 我们把花菜掰开看看是什么？ 教师总结：花菜是一种营养丰富的蔬菜，是有许许多多 的小花球组成的。 B、出示卷心菜 1、卷心菜的叶子是什么样的？ 2、什么颜色的？ 3、叶埂身什么样子的？ 用刀将卷心菜切开，让幼儿观察里面的颜色。 教师用手剥菜叶让幼儿观察 4、它是由许多什么组成的？ 教师总结：卷心菜的叶子是椭圆形的，绿色的，是由许 许多多的叶子组成的，因为它的叶子是一层一层