发酵产物分离纯化汇编.pptVIP

第六节发酵产物分离过程  Fermentation engineering 发酵工程组成 上游工程 从广义上讲,由三部分组成 上游工程、发酵工程、下游工程 UPSTREAM PROCESSES 下游工程 FERMENTATION DOWNSTREAM Process Control PROCESSES  Fermentation engineering 上游工程 UPSTREAM PROCESSES genetics, cell inoculum development media formulation sterilization inoculation FERMENTATION Process Control  Fermentation engineering 下游工程 DOWNSTREAM PROCESSES product extraction, purification assay waste treatment FERMENTATION Process Control by product recovery  发酵生产流程可以分为三个阶段 上游:运用多种技术筛选出优良的生产 菌种; 中游:人工或计算机控制的发酵设备中 进行微生物的大量培养,并分泌有用的 代谢物 下游:将细胞或产物从发酵液中分离