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变性蛋白质的主要特点： 1、丧失了原有的生物活性 2、蛋白质的空间结构被破坏 3、蛋白质的溶解度降低 4、更容易被蛋白酶水解 5、共价键并未被破坏 6、蛋白质的不对称性增多了 7、粘度增加，结晶性被破坏 学习篮球双手胸前传接球教案教学设计 花阳小学 郭海森 指导思想 贯彻“健康第一”的指导思想，本着以学生发展为主的宗旨，从教材的选择，到教法与学法的处理上，都遵循以身体练习为主要手段的体育教学原则。根据小学生的心理和生理特点，以学生发展为中心，营造了和谐、互动、探究、创新的良好的学习情境和氛围。通过选择篮球技术教材课, 并且学生观看示范,师生演示讲解，基本掌握“双手传接球”技术动作。同时创设一种轻松、愉快的学习环境。使学生不仅学到了知识与技能，同时发展了学生的协调配合能力。 教材选择分析 篮球运动是广大中学生喜爱的运动项目，本节课所学的“双手传接球”是篮球教学中极其重要的技术动作。只有学习好传接球技术，才能把篮球其他技术很好的连接到一起。根据小学生生理和心理特点及其发展要求，从学生的兴趣出发，发展学生的上肢力量和身体的协调能力，培养团队协作精神，展现学生的青春活力，并培养学生自主能力、创新能力。通过学习“双手传接球”技术动作，提高学生的整体综合素质。 三、教学结构 1、认知目标：通过教学，努力使90%以上的学生初步理解双手胸前传接球的动作方法。 2、技能目标：通过学生练习，努力使85%—90%以上的学生初步学会双手胸前传接球的技术。 3、情感目标：通过学生练习，培养学生对篮球传接球的兴趣，培养集体荣誉感、体验成功感。 四、本课重点、难点 （传球）重点：伸臂、翻腕、拨指的动作方法。 难点：蹬地、伸臂、翻腕、拨指的有机结合。 （接球）重点：伸臂、迎球、手放松，接球、后引、有缓冲。难点：迎球缓冲的有机结合。 五、学情分析 小学生正处于向青春期过度阶段，已经具备了独立思考、判断等能力。他们有自己的思想，有自学和自评的能力。本节课的教学不仅可以满足学生精神上的需要，还可以使学生享受练习时的愉悦与合作的乐趣，同时还可以激发学生参与体育运动的热情，培养学生正确的合作竞争意识和集体荣誉感，以及组织和团队合作能力，敢于挑战自我、挑战困难、参与竞争的良好品质。 六、教学结构 1、准备部分：为了让学生尽快的进入学习状态，同时根据冬季体育课的特点，本节课运用了各种跑动练习、篮球徒手体操练习，激发学生学习兴趣，使机体尽快进入学习状态，达到热身目的。 2、基本部分：为了达到教学目的，教师采用直观法、讲解法、示范法、分解法、创设情景等等方法，使学生建立“传接球”的动作表象，通过学生单人徒手传接球练习、学生双人传接球练习、不同难度组合练习， 、传球比赛，逐渐加大难度让学生进行练习。使学生在与他人合作练习的过程中，学习并掌握“传接球”的基本动作，培养了学生传接球配合默契能力。达到所预计教学目标。并通过编花篮游戏活跃气氛，同时发展学生的下肢力量。 3、结束部分：学生进行放松，不仅让学生在欢乐的气氛中得到放松，而且感受到成功后的喜悦。同时也达到了消除疲劳、愉悦身心的目的。 、教法与学法的选择 （1）教法：直观法、讲解法、示范法、分解法、创设情景等教法。 （2）学法：观察、思考、自主、合作、探究。 八、场地、器材：篮球场、篮球若干、呼啦圈15 九、练习密度与运动负荷 平均心率100-120次/?分????? 练习密度30%-40%