抹布使用说明.pdfVIP

. 外区抹布使用说明 白色： 咖啡机喷头清洁 绿色： 杯具擦拭 蓝色： 水吧常规清洁 棕色： 服务区清洁 说明： 1. 消毒水配比（ 20g 消毒剂： 4L 水）。 2. 岗位上的抹布每小时至少更换 1 次。 3. 消毒水每 4 小时更换一次（ 7 点、 11 点、 15 点、 19 点、 21 点）。 4. 早班收银开消毒水并把抹布分类回收到相应消毒桶中；营 业中由餐区伙伴更换消毒水、清洗脏布；晚班收银清洗脏 布。 5. 回收后的抹布使用清洁用品清洗后存放于消毒水中浸泡， 抹布专岗专用，不得交叉使用。 . . 生产区抹布使用说明 灰色： 绿色： 蓝色： 备注：岗位上的抹布每小时至少更换一次，回收后的抹布使 用清洁用品清洗后存放于消毒水中浸泡，消毒水每四小时更 换一次。抹布专岗专用，食品与清洁类、生 / 熟品，不得交叉 使用。 洗手消毒程序 一、洗手程序 1. 在水龙头下先用水把双手弄湿。 2. 双手涂上洗手液。 3. 双手互相搓擦 20 秒。 4. 用水彻底冲洗双手。 . . 5. 关闭水龙头。 二、标准洗手方法 .