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年产万吨豆干厂工艺设计年产万吨豆干厂设计姓名学号专业同组者姓名目录前言说明厂址选择要求总平面设计产品方案班制工作日日产量班产量并作出方案图工艺流程主要设备选择表定员设计主要车间工艺布置作简单的物料计算八亠一刖言豆干是豆腐干的简称汉族传统豆制品之一是豆腐的再加工制品咸香爽口硬中带韧久放不坏是中国各大菜系中都有一道美食豆腐干营养丰富含有大量蛋白质脂肪碳水化合物还含有钙磷铁等多种人体所需的矿物质豆腐干在制作过程中会添加食盐茴香花椒大料干姜等调料既香又鲜久吃不厌被誉为素火腿豆干等豆制品中含有丰富蛋白质而
年产10万吨豆干厂工艺设计
年产 10 万吨豆干厂设计
姓名：
学号：
专业： 同组者姓名：
目录
1前言
2说明厂址选择要求
3总平面设计
4产品方案：班制、工作日、日产量、班产量,
并作出方案图
5工艺流程
6主要设备选择表 7定员设计
8主要车间工艺布置
9作简单的物料计算
、八 、亠
一、刖言
豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。 咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。 豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、 磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、 茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香
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