合理膳食食 均均衡营养.pptVIP

弘扬中华文明顺应自然法则追求品质生活享受健康人生 合理膳食均衡营养 圖主讲嘉宾:吴坤标 海南御鹏营养师事务所 海南御膳营养师事务所  目录 1膳食严衡与健康 2食平衡的标准 3营养不良与改善 儿量营养膳食 5老年人营养膳食 海南御膳营养师事务  膳食平衡与健康 膳食平衡 是指每餐膳食由多种食物组成,其质和 量都能满足就餐者的生理需要,食物相互合 理搭配,提供各种比例适宜的营养素,满足 人体对热能和各种营养素國 需要的膳食 海南御膳营养师事务  人只要活着就需要能量,如同一部机器得 不到能源就会停止运转一样,人如果得不到能 量,生命也将停止 供给我们能量的是宏量营养素—碳水化 物(糖类)、脂肪、蛋白质、水和膳食纤维。 微量营养素如维生素、矿物质,虽然本身 不能供给我们能量,但是,如果没有充分的微 量营养素,宏量营养素也无法发挥作用。要维 持人体的健康,两者缺一不可。 海南御膳营养师事务  膳食平衡的标准 营养素的分类(七大营养素) 宏量营养素 糖类、脂类、蛋白质、水和膳食纤维 三大产热营养素】画或 微量营养素 维生素、矿物质 海南御膳营养师事务所  三大产热营养素之间的平衡 糖类:55%-65% 脂肪:20%-30% 蛋白质:10%-15% 州。e 闭的 海南御膳营养师事务  动物性与植物性食