前厅客房服务与管理(第五版PPT(第二章).pptxVIP

第二章 客房预订 ;;;;;;;;;;;;;;国际互联网;;;;;;【案例导入】饭店客满;预定程序;;; RESERVATION FORM（预订单） New Booking □新订 Amendment □更正 Cancellation □取消 ;;;Room/rate change form房间/房价变更单 ;案例2-1 王先生在新婚之日来到饭店，要求办理在一个月之前预订的新婚套房的入住手续。接待员查看后，发现他所预订的套房住着一位一周前抵店而延期离店的李先??。王先生一听在一个月前预订的房间居然落空，情绪激动，在总台大闹。接待员请来经理，经理了解情况后，立即将王先生请入办公室，端上饮料和毛巾。对饭店的抵店准备工作的疏忽向王先生表示深深的歉意。补救方法是以原房间对折的价格另准备一间更高档次的豪华套房作为王先生的新婚套房，并且在王先生的婚宴上每桌免费赠送一个特色菜，以表歉意。王先生虽然接受了这个建议，但又要求