中药炮制学教材.pdfVIP

第一章 绪 论 中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调 剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向 的学科。 其任务是遵循中医药理论体系，在继承中药传统炮制技术和理论的基础上，应用 现代科学技术进行整理、研究，探讨炮制原理，改进炮制工艺，制定饮片质量标 准，提高中药饮片质量，同时应加强对中成药中炮制的研究，保证医疗用药的安 全和有效，并不断创新与发展本学科 中药炮制的起源与发展 中药炮制的起源 1．起源于用药实践 其历史可追溯到原始社会。人类为了服用药物，需要对其进行必 要的处理，如洗净、劈开、打碎、用牙齿咬成碎粒等，这样就产生了中药炮制的萌芽（净制、 切制）。 2．火的发现是中药炮制形成的关键 火的发现和利用，使人类逐步从生食过渡到熟 食。一些制备熟食的方法被应用于处理药物，使其也有了生、熟之分，如炮、烧等。产生了 中药炮制的雏形（火制）。 3．饮食文化的影响 如酒的发明与应用，丰富了用药经验，酒作为辅料被应用于炮 制药物，充实了中药炮制内容（辅料制）。此时，为中药炮制形成具备了条件。 中药炮制的发展概况 1．春秋战国至宋代——中药