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葡萄酒品鉴与欣赏 班级:生物工程4班 组员:宋真如 间 wummnipie com By: navy 1:211032  葡萄酒的概念 一串葡萄是美丽,静止与纯洁的 但它只是水果而已;一旦压榨后,它”m 就变成了一种动物、囚为它变成酒以 后,就有了生命 根据国际0V组织的定义:“100 的葡萄或葡萄汁经自然发酵后含酒精 的饮料,其酒度不能低于8.5%(V) 按照我国最新的葡萄酒标准GB15037 2006规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为 原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒 精度不低于7.0%的酒精饮品  葡萄酒世界:‘旧世界’与‘新世界 y o° (Equator.) 阿根廷 201810/15  葡萄酒知识——世界葡萄酒概况 KEY WINE PRODUCING REGIONS OF THE WORLD old worl wNew worl 旧世界 新世界 法国 California美国加州 ly意大利 Canada加拿大 Australia澳大利亚 Germany德国 New Zealand新西兰 pain西班牙 Chile 智利 阿根廷 Portugal葡萄牙 South africa南非 Centuries of wine-making history ewcomers to wine