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TSINGTAO 青島睥酒 洗瓶机工作原理及关键控制点 曹连庆 2017年4月  开篇 ISSINGTAO 青島啤酒 洗瓶的概念:啤酒瓶在洗瓶机內特定浓度、温度 的碱液中浸泡一定时间后,利用机械力对啤酒瓶 内外进行冲洗,使瓶子清洁、无异味,满足啤酒 灌装要求的过程。 幅享欢聚刻  目录 ISSINGTAO 青島啤酒 、洗湘机的工作原理 二、洗净率关键控制点 、空瓶微生物关键控制点 幅享欢聚刻  一、洗瓶机工作原理 ISSINGTAO 洗瓶原理-洗瓶四要素 清洗效果取决于 机械作用A 时间T 清洗剂浸泡时间,喷嘴压 浸泡时同 机械作用(A) 化学品 (C) 匚污垢 阳匚最后效果 度 (T) 化学剂C 温度T 清洗剂温度 温度 .2添加剂浓度 D厂标准生产过 享欢聚刻  ISSINGTAO 青島啤酒 洗瓶原理一洗瓶四要素过程控制 四要素 因素 控制参数 碱浸泡总时间 12min(控制洗瓶速度) 时间 添加剂浸泡总时间同碱液(控制洗瓶速度) 化学作用做浓度 浓度2.0-3.0%(w/v),一般2.5% 添加剂类型、浓度浓度0.10.4%(W/yOrv/),一般03% 预喷淋 压力,对准(洗瓶机维护) 机械作用碱喷淋 压力,对准(洗瓶机维护) 添加剂喷淋 压力,对准(洗瓶机维护) 热\温\清水 压力,对准(洗瓶机维护) 碱液温度 碱Ⅰ槽82-88℃,槽间温差15℃ 温度 添加剂温度 同碱液 幅享欢聚刻  TSINGTAO 洗瓶过程浸泡时间(24000瓶/南轻三碱槽洗瓶机) 预浸槽 浸泡瓶盒数 12排 63排 43排 43排 23万瓶/h1247秒-09分钟494分钟33分钟33分钟 1262分钟 24万瓶/h12*45秒=09分钟473分钟322分钟 322分钟 1207分钟 25万瓶/h12*43秒=086分钟451分钟3.08分钟 308分钟 113分钟 1116  TSINGTAO 洗瓶过程浸泡时间(3线36000瓶广二轻三碱槽洗瓶机 预浸槽 浸泡时间合计 浸泡瓶盒数 12排 76排 52排 42排 3.6万瓶/h1242秒=084分钟47分钟3.64分钟 294分钟 1212分钟 40万瓶/h12*3秒=076分钟468分钟320分钟259分钟 1123分钟 41万瓶1236秒02分钟43分钟312分钟252分钟 1068分钟 1116  TINGTA 洗瓶过程浸泡时间(4线26000瓶/南轻四碱槽洗瓶机) 预浸槽 碱I槽 碱Ⅱ槽 碱Ⅲ槽 碱Ⅳ槽 浸泡时间 浸泡瓶盒 79排 43排 29排 25万瓶/h12*43秒=086分钟566分钟308分钟308分钟208分钟1576分钟 26万瓶/h12+415秒=083分钟546分钟297分钟297分钟201分钟1424分钟 27万瓶/h12*40秒=08分钟527分钟287分钟2.87分钟1.09分钟129分钟  ISSINGTAO 啤酒 喷冲 是分别用 定温度 压力 洗涤氵 液、热水 温 水对瓶 子内外进 定时 间的喷冲,将瓶子内外的污物和惨碱冲洗干浄并将瓶温降到自然温度以满足 灌装要求 幅享欢聚刻  ISSINGTAO 碱浓控制 青島啤酒 碱液对标签的去除的最佳浓度的要求在20%30%(有效碱农)范围内 45 碱的浓度在2.2%时的渗透能力 最佳 脱 因为清洗带铝箔标的瓶子时, 要消耗掉约0.7%的碱浓,所以 在清洗带有铝箔标的瓶子,有 效碱浓一定要大于2.5% 碱农最好不能超过30%,碱浓 超过3.5%时容易跟玻璃反应生 成不溶性的一种俗称水玻璃的 05115225335 盐。超过5.0%会导致标签分裂 碱浓(% 幅享欢聚刻