老年人床上餐桌及辅助餐具设计研究.pdf

老年人床上餐桌及辅助餐具设计研究 摘 要 中国当今社会形态中老龄化问题已然十分明显，老年人群的数目逐步增加， 面对的老年人问题和养老问题日益显著，随着生活水平的提高，老年人用户不但 对产品质量有需求，还更加注重精神品质的追求。老年人的产品不仅要满足他们 的生理需求，也要满足他们的心理需求，在社会交往等各个方面都保持良好的状 态。 本文以解决由于生理功能的退化，体力日渐衰退，导致一部分行动不便且长 期卧床的老年人的就餐问题。动态化多视角来看待老年人产品的设计，从以功能 为主导的产品结合情感关怀为辅助的设计，从结合心理学的研究范畴与人性关怀 设计理论概述，加上实地调查、问卷调查、模拟该类老年人的用餐行为，进一步 完成深层次的心理剖析，了解其需求所在。从目标用户，用户需求，使用时间， 使用意愿，使用环境，对于目标用户的生理、心理进行整体性科学探究并实施动 态角度的分析，获知该群体对于餐桌的需求，同时确定出餐具要具备的功用以及 产品造型元素，最后通过建立模型的方式将全部产品概念应用其中，设计出迎合 该群体生理以及内心需要的产品。 进行探究所获得的结论显示，以心理和生理方面的双重反馈为基础进一步确 定的产品概念是更为准确的，使用这种方式能使得设计者和产品制造者对于老年 用户的需要形成精准的认识，同时对于研究和设计出具备更能在市场上立足的老 年人餐具产品具有积极意义。 关键词：情感设计；餐桌餐具；老年人；行动不便 I StudyontheDesignofBedTableandAuxiliaryTablewarefortheElderly Abstract Withtheimprovementoflivingstandards,theelderlyusersnotonlyneedthequalityof products,butalsopaymoreattentiontothepursuitofspiritualquality.Oldpeoplesproducts should not only meet their physiological needs, but also their psychological needs, and maintainagoodstateinallaspectsofsocialinteraction. This paper aims to solve the problem of dining for some elderly people who are incapable of moving and long-term bed-ridden because of the deterioration of their physiologicalfunctionsanddecliningphysicalstrength.Thedesignofproductsfortheelderly is viewed from a dynamic multi-perspective. The design of products for the elderly is supportedbyfunction-orientedproductscombinedwithemotionalcare.Thetheoryofdesign for human care is summarized from the research scope of psychology. In addition, field surveys, questionnaires and simulations of the elderlys eating behavior are conducted to furthercompletethedeeppsychologicalanalysisandunderstandtheirneeds.Fromthetarget users, user needs, use time, use intention, use environment, the physiological and psychological integrity of the target users are scientifi