{售后服务}宾馆服务技能的竞赛方案.pdfVIP

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{售后服务}宾馆服务技能 的竞赛方案 宾馆服务技能竞赛方案 中餐摆台 一、操作内容 摆一张十人的中餐宴会台。餐桌、台布、茅台酒瓶、葡萄酒 瓶、白酒、红酒、牙签(带纸套)由比赛场地提供。自备: 口布、托盘。 二、操作时间: 15 分钟(从裁判发令开始至托盘放回备餐台,选手举手示意 止)。 三、仪表仪容(15 分): ⒈制服要求:制服应平整,无污迹,缺口。 ⒉发型要求:头发清洁整齐,发型美观,朴素,大方,女生 发长不过肩,男生不留须。 ⒊鞋袜要求:穿深色鞋子,布鞋洁净,皮鞋光亮,女选手穿 肉色丝袜,无绽线,男选手穿

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