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第2课时 营养物质的吸收
课时目标
1. 说出小肠适于吸收营养物质的特点。
2.描述食物的吸收过程。
问题导入
吃几乎同样多的食物,有的人较瘦,有的人较胖,可能是他们的消化道吸收功能有差异。
那消化后的营养物质是如何被吸收的?主要的吸收场所是什么?
知识点 小肠是人体吸收营养物质的主要器官
小肠长度和内壁结构
(1)长:小肠长约________米,增大了消化与吸收的面积。
(2)大:小肠内表面有______和____________,增大了消化和吸收的面积。
(3)多:小肠内消化液多,有肝脏分泌的________,胰腺分泌的________和肠腺分泌的
________,有利于食物的消化。
(4)薄:__________壁、小肠绒毛内的____________________________________________
壁和毛细淋巴管壁都是由一层扁平的上皮细胞组成的,有利于营养物质的吸收。
小肠适于消化特点是:________;适于吸收的特点是:________。
牛刀小试
1.下列食物的成分中,不经过消化,可以直接被消化道吸收的是( )
A.水、脂肪、无机盐
B.水、维生素、蛋白质
C.脂肪、淀粉、蛋白质
D.水、无机盐、维生素
2.下列各器官中,与食物接触面积最大的是( )
A.胃 B.小肠
1
C.食道 D.咽
探究点 小肠适于吸收的特点
【情景展示】观察教材 P30 资料分析中的小肠和大肠结构示意图。
【问题探究】
1.请你推测,吸收营养物质最多的是大肠还是小肠?为什么?
2.小肠和大肠分别能吸收哪些营养物质?
【思考交流】
【归纳提升】
1.吸收营养物质最多的是小肠,小肠长及内表面有许多皱襞和小肠绒毛,增加了吸收的
表面积;绒毛中有丰富的毛细血管,绒毛壁、毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成。
2.小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸及大部分水、无机盐、维生素等;大肠吸
收少量水、无机盐和部分维生素。
精讲精练
[典例] 2016·广东既有消化功能又有吸收功能的器官是( )
A.肝脏 B.大肠 C.食道 D.小肠
[答案] D
[解析] 具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠,具有吸收功能的器官是胃、小肠、大肠,
既有消化又有吸收功能的器官是胃和小肠。
[知识拓展] 大肠的长度一般为 1.5米,它的内表面也有环形皱襞,但是没绒毛状突起。
课内小结
2
课外链接
小肠绒毛
小肠绒毛可增大小肠吸收的面积近600 倍,也起到过滤物质的作用。绒毛的中央,可见
管腔较大,由单层内皮构成的中央乳靡管,即毛细淋巴管;在小肠绒毛内布满了成网状的微
血管。
一、选择题
1.2017·连云港小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列叙述正确的是
( )
A.小肠能分泌胆汁,参与脂肪的消化
B.小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成
C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
D.蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收
2.2017·宜兴下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是( )
A.食道只有贮存食物的作用,没有消化吸收功能
B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官
C.胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶
D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃
3.2016·永州胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是( )
A.水 B.葡萄糖 C.氨基酸 D.脂肪酸
4.2016·广安下列关于人体消化吸收的叙述,错误的是(
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