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[转载 ] 化学中的文化与智慧
每一门学科除了它的具体知识外,都还蕴含着独特的文
化智慧,化学也不例外。而发现和感悟这些学科的文化内涵
与智慧之美不仅能增进学习兴趣,更有利于学生形成独特的
学科视角与思维观念,这也是学生在若干年后忘记具体知识
后头脑中会“剩下的东西” 。
一,结构决定性质,这是化学中最核心的观念之一。木炭,
钻石都是碳原子构成,其贵贱为何有天壤之别?氯气和食盐
都含氯元素,为何前者为剧毒气体,而后者却可每天被人大
量食用?结构决定性质。 现实生活中也处处充满结构 ,从建筑
到家庭 ,到单位社会 .为什么欧盟可以独当一面?为什么西安
成都重庆要酝酿“西三角”经济圈?还是结构决定性质。全
部由将军元帅组成的部队不一定能打胜仗,一个群体,个体
强是远远不够的,结构合理很关键。从这个角度看,一个领
导者最重要的才干就是能为团队组建出一个最佳结构。
二,动态平衡原理。为什么有所谓“转化率,溶解度,电离
度”等概念?因为其相关过程存在动态平衡。平衡原理不仅
用于一般化学平衡,而且对电离平衡,水解平衡,沉淀溶解
平衡等同样有效,显示出该理论的包容博大。仔细想想,其
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实现实生活中就存在许多动态平衡现象:为什么成人每天进
食,但体重几乎不变?为什么燃烧和呼吸过程都大量耗氧,
但空气的氧含量始终保持不变?为什么有“温室效应”?为
什么要大力倡导“和谐社会”?都和动态平衡有关。动态平
衡之伟大普遍, 是因其既有一定稳定性又不丧失活力。 另外,
万物都有力图维持原状的惰性 ,只有适时采取措施打破原有
平衡才能建立新平衡,进而呈现新气象,包括一切励志成功
学都是教人如何改变和坚持的。
三,催化剂。氢氧直接混合,不点燃或不加催化剂几年也不
会变成水,但用铂等作催化剂后却可顺利反应。氯酸钾单独
加热, 380 度以上才分解成高氯酸钾及氯化钾和氧气,而有
二氧化锰催化时不到 200 度就分解为氯酸钾和氧气了。这启
示我们, 很多看似很难的事情 ,只要巧妙地找准了 “催化剂”,
就可以迎迎刃而解 .古时男女成婚, 只要找到顶用的媒人, 事
基本上就成了,这里的媒人就像催化剂,所以催化剂又叫触
媒。公司员工最近状态差效率低,老板立即出台诱人的月末
奖励机制,员工又积极了,这里的奖励机制也是催化剂。
四,化学反应中的“变与不变” 。化学反应虽然变幻无穷复
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杂多样, 但其背后隐藏着不变的东西: 原子守恒, 能量守恒,
电荷守恒等,这些知识的学习,让我们充分领略到事物千变
万化的表象后隐藏着不变的法则,这种发现有一种惊人的
美。这个世界的物质绚丽多彩种类超过千万,其反应更是不
计其数,但不变的是周期表中的百十号元素;苹果下落,上
楼出汗,这好像完全不相干的现象背后却隐藏着同一个东
西:地球对物体的重力;经济领域价格忽涨忽落千变万化,
但变化的表象背后有不变的东西,即“供求关系” 。多样性
和复杂性的背后隐藏着统一性,简单性和规律性。
五,化学中的条件敏感与竞争反应。如铜与硝酸在不同浓度
时发生不同反应 ,乙醇与浓硫酸在不同温度下发生不同反应 ,
碳酸钠与硫酸铜溶液混合存在多个竞争反应,电解时溶液中
阴阳离子存在放电竞争反应等。这些化学事实可以让我们对
事物所处的环境条件有较敏感的意识,同时认识到事物的发
展具有多种可能性 ,改善条件可以改善结果。
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