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目标职位: 招聘经理·招聘主管 | 员工关系经理·员工关系主管 | 培训
经理·培训主管
目标行业: 快速消费品 ( 食品·饮料·日化·烟酒等 ) | 玩具·工艺品·收
藏品·奢侈品
期望薪资: 面议
期望地区: ***
到岗时间: 1 周内
工作经历:
20xx *** 有限公司 餐厅副经理
职责和业绩:
1 、开展正常的楼面营运管理和品牌建立的工作,如:所销售
的产品质量、成本控制、人员安排、危机管理和顾客抱怨处理。
2 、根据人员训练计划,规划各工作站训练安排,确保招募进
来的员工能顺利开展工作,并通过规划各类会议、沟通、员工
活动,全面进行人员保留。
3 、负责招募工作,拓展餐厅人力池,确保餐厅有充足人员运
转。
4 、查看营运周、月报数据和信息,通过数据达成结果,分析
餐厅成本及营运状况,并完成分析报告及改进行动计划。
5 、辅导帮助其他与餐厅营运相关的行政执掌人开展工作。 如:
负责货品的订货经理、负责人员的排班经理、负责楼面营运的
值班经理。
6 、协助店经理及区经理完成各项企划推广工作。
主要业绩:
1 、在职期间通过利用入职人员分析,社区拜访,高校联盟,
DM拦截等多样的人力池开发手段,在接手餐厅招募工作三个月
后成功录入员工 74 名
2 、通过聆听、关注、感同身受、接受意见、找寻共同目标等
顾客抱怨处理流程,处理因服务态度,产品质量,政府职能部
门检查、公共媒体关系造成的各类危机,使在职期间的当班过
程中零投诉。
3 、通过辅导 PM经理找寻低耗用品月费用高的根源,帮助其
建立 PM消耗管理系统, 并在餐厅进行推广和使其习惯化, 使 PM
费用逐月下降,截至目前只用去年同期的 40%。
4 、通过员工辅导和训练执行,使团队成员中 14 人升迁训练
员、3 人升迁管理组长, 1 人升迁储备经理, 2 人升迁接待组长。
职业技能与特长:
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