餐饮业常用英语.pdfVIP

1、请问是在这里吃还是带走？ Wouldyouliketoeathereortotakeoutside?/Forhereortogo? 2 、请问现在需要点餐吗？ Wouldyouliketoordernow?/Areyoureadytoorder? 3、收您 XX元，请问需要发票吗？ XXyuan,? 4 、不好意思，让您久等了 .Sorrytokeepyouwaitingsolong. 5、打扰一下，您的找零 .Excuseme,heresyourchange 6 、谢谢光临，请慢走。 Thanksforcoming,takecare! 7、好的，请稍等。 Ok,justamoment. 8、因为厨房订单比较多，让您等了这么长时间，请多包涵。 Becausetherearetoomanyorders,sorrytokeepyouwaitingsolong. 9、厨房正在为您制作，请稍等。 Thekitchenisalreadycookingforyou,pleasewaitforamoment. 欢迎光临 Welcometoourrestaurant/hotel 请问需要点什么？ Can/MayIhelpyou? WhatcanIdoforyou? 您的菜单 Menu,please. 你的菜 Yourdish(es),please. whichkindofjuicewouldyoulike? 您喜欢哪种果汁？ mayihelpyou? 我可以帮助您吗？ howmanypersonsarethereinyourparty? 请问您有几位客人？ doyouhavereservation? 请问您有预订吗？ youlikesomkingareornosmokingarea? 您喜欢吸烟区还是无烟区？ iseverythingtoyoursatisfaction? 您一切都满意吗？ waitamomentplease. 请稍等。 pleaseenjoyyourmeal. 祝您用餐愉快。 willthistablebeallright? 请问这张桌子可以吗？ A. 餐类 breakfast 早餐 tohavebreakfast 吃早餐 lunch 午餐 tohavelunch 用午餐 afternoontea 下午茶 (4-5 点钟 ) hightea 午茶 , 茶点 ( 下午黄昏时 ) dinner,supper 晚饭 todine,tohavedinner,tohavesupper 吃晚饭 soup 汤 horsd\oeuvre( 正餐前的 ) 开胃食品 entree 正菜 maincourse 主菜 sweet,dessert 甜食 snack 点心 , 小吃 helping,portion 份 , 客 sandwich 三明治 , 夹肉面包 B. 食品和调味品 meat 肉 beef 牛肉 veal 小牛肉 lamb 羊肉 sirloin 牛脊肉 steak 牛排 chop 连骨肉 , 排骨 cutlet 肉条 stew 炖肉 roast 烤肉 pork 猪肉 ham火腿 bacon 咸肉 sausage 香肠 blackpudding,bloodsausage 血肠 coldmeats 冷盘 ( 美作 :coldcuts) chicken 鸡 turkey 火鸡 duck 鸭 fish 鱼 vegetables 蔬菜 driedlegumes 干菜 chips 炸薯条 , 炸土豆片 ( 美作 :French