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关于公司蓄水池清洗、消毒的意义及流程 一、蓄水池清洗、消毒的意义： 水中微生物污染特点：数量大，分布广，存活时间长，繁殖速度快，易产生抗药性而很难灭绝。即使经二级生化污水处理及加氯消毒，某些病原微生物及病毒仍能存活。传统的给水处理能去除99％以上，但如果水的浑浊度比较大，水中悬浮物可以包藏细菌及病毒，使其不易被杀灭。微生物污染危害是致病，而且易暴发性地流行，引起伤寒、霍乱、细菌性痢疾、甲型肝炎等传染性疾病。此外，人们在不洁水中活动，水中病原体亦可经皮肤、黏膜侵入机体，导致血吸虫病、钩端螺旋体病。物理性和化学性污染会导致人体遗传物质突变，诱发肿瘤和造成胎儿畸形。例如1955年印度新德里自来水厂的水源被肝炎病毒污染，三个月内共发病2万9千多人。19世纪中叶，英国伦敦先后两次霍乱大流行，死亡共2万多人。1988年在我国上海市流行的甲肝，就是人们大量食用被病原微生物污染的毛蚶后引发的。 如果公司水质被病原微生物污染，那么病原微生物就会污染枣制品，消费者的健康就会受到威胁。 二、蓄水池水质监测与蓄水池清洗、消毒清洗频率： 1、对生产用水每15天测定一次余氯，PH， 2、一年内对生产车间所有出水口全部检测到； 3、公司品控部对生产用水的微生物每月测定1次； 4、公司生产用水由当地防疫部门每年全项监测1次。 3、贮水池第一次使用前，用次氯酸钠(200mg/l)完全消毒一次。 4、贮水池清洗消毒，公司规定每三个月对贮水池用次氯酸钠(200mg/l)冲洗消毒一次。 三、蓄水池清洗前注意事项 1、在清洗前一天通知设备动力部，将自动蓄水装置改为人工掌握蓄水，不要蓄太多的水，能满足生产就可以。 2、清洗当天早上把车间及办公楼所有水龙头打开放水，约两小时左右。 3、通知相关用水部门做好储水工作。 4、清洗水池时，注意防护，不要将消毒液溅入眼睛，如果溅入，马上用清水冲洗。 四、清洗、消毒蓄水池流程 1、第一种杀菌方法：将整个水池用次氯酸钠配置成浓度为含氯（200mg/l）的溶液，对蓄水池进行浸泡杀菌，浸泡时间为40分钟，将水抽干，然后进行清洗工作。 2、第二种方法： a.先将蓄水池池壁、地面用清水刷干净，刷两次 b.然后将蓄水池地面及放水泵的坑中的小石子及沙子清理出水池。 c. 用次氯酸钠配置两桶（约30L）含氯浓度为600mg/l的溶液，将刷子泡在桶中5秒，然后将带有消毒液的刷子消毒墙面、地面，有效面积为1平米，依此累推进行清洗。重新配置相同浓度消毒液，按相同方法进行消毒。总共清洗两次。 d.消完毒后，用清水冲洗墙面及地面，将残留有消毒液的水全部清理出蓄水池。 e.开始往水池中蓄水，水位有一米深时，停止蓄水，开始排水。（防止消毒液残留量较大，影响员工健康）。 f.开始正常蓄水。 太原市汉波食品工业有限公司 2010-4-27