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具体而言对于缺铁性贫血患者而言除了消除非食物因素导致贫血的原因外在食物的选择上可以考虑以下几个方面多吃富含铁元素的食物如肝肾血心肚等动物内脏含铁特别丰富而且吸收率高其次为瘦肉蛋黄河海产品如鱼子虾子等动物性食物植物性食物中以紫菜海带黄豆黑豆豆腐红枣黑木耳等含铁高但吸收率没有上述动物性食物高植物性食物如能同肉类或富含维生素的蔬菜水果共同进食可大大促进铁的吸收多吃富含优质蛋白质食物如瘦肉蛋等可促进铁的吸收适当吃些富含维生素的蔬菜和水果如韭菜芹菜叶柑桔猕猴桃番茄大枣柑以及其他各种新鲜蔬菜等维生素可大大促
具体而言，对于缺铁性贫血患者而言，除了消除非食物因素导致贫血的原因外， 在食物的选择上可以考虑以下几个方面：
多吃富含铁元素的食物 如肝、肾、血、心、肚等动物内脏， 含铁特别丰富， 而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。植 物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸 收率没有上述动物性食物高。植物性食物，如能同肉类或富含维生素 C的蔬菜、
水果共同进食，可大大促进铁的吸收。
多吃富含优质蛋白质食物 如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。
适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果 如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番 茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生
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