云腿月饼的做法.docxVIP

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2020-09-13 发布于天津
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云腿月饼的做法.docx

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云腿月饼的做法看起来难其实并不难月饼馅原料熟火腿克面粉克猪油克蜂蜜克白砂糖克做法火腿用清水浸泡半天去除咸味上锅蒸熟微凉后切成黄豆丁大小用蜂蜜砂糖和猪油拌匀腌制一段时间锅里不放油将面粉下锅炒熟至颜色微黄关火放凉后备用在火腿里加入熟面粉搅拌均匀至无干粉饼皮原料低筋粉克酥油克色拉油克猪油克水克砂糖蜂蜜克做法砂糖蜂蜜和水搅拌均匀酥油和猪油融化和色拉油一起搅拌均匀将糖水和油搅拌均匀面粉砌墙分多次加入糖油液和成柔软似耳垂的面团即可将馅料分成克每个面团分成克一个面皮压扁放上馅料用面皮包裹馅料收口团成圆球压扁烤

云腿月饼的做法（看起来难，其实并不难）月饼馅原料：熟火腿 200克、面粉100克、猪油60克、蜂蜜70克、白砂糖50克 HTTP://BLO$.-$INA.CCM.CN/O ULISS BLO S DI Zl 做法： 1火腿用清水浸泡半天，去除咸味，上锅蒸熟，微凉后切成黄豆丁大小，用蜂蜜、砂糖和猪油拌匀，腌制一段时间 2、锅里不放油，将面粉下锅炒熟至颜色微黄关火，放凉后备用 3、在火腿里加入熟面粉搅拌均匀至无干粉饼皮原料：低筋粉 300克、酥油80克、色拉油50克、猪油30克、水60克、砂糖30応蜂蜜30克做法： 1.砂糖蜂蜜和水搅拌均匀，酥油和猪油融