餐厅主管岗位职责规范.docxVIP

可修改的 Word 文档。请根据自己的实际情况进行修改使用。 餐厅主管岗位职责规范 职务名称：餐厅主管 直属主管：餐厅经理 执行餐厅日常营运管理 ,根据管理作业标准办法 ,落实顾客满意工作持续成长。负责餐厅的营 运勤务作业 ,有效的、妥善的管理相关勤务作业及餐厅维修事宜 ,维持餐厅环境、设施设备功 能及营运器皿、备品处于完善完备状态。 职责说明： 根据餐厅日常营运管理作业标准办法 ,负责餐厅营运勤务作业： 制订餐厅(营业前勤务)工作分派与跟进检查表 ,并妥善保存归档。 制订餐厅(营业期间勤务)工作分派与跟进检查表 ,并妥善保存归档。 制订餐厅(营业后勤务)工作分派与跟进检查