动物内科 硒－维生素E缺乏症 项目六　营养代谢病－－VE与硒缺乏症　.pptxVIP

项目六 营养代谢性疾病 ------硒、VE缺乏症; 硒、VE缺乏症(selenium–vitamin E deficiency) 一、原因 １.饲料中硒缺乏 (1)饲料中含硒量应达到0.1–0.15ppm(国标)低于0.06ppm，则硒缺乏 (2)禾本科植物中缺硒。如玉米，只含0.01–0.02ppm科植物富硒。如苜蓿、黄芪(黄芪补气是因为富硒)，小花棘豆(其中毒初以为是硒中毒，后查明为生物碱中毒)． (3)青饲料缺乏。青饲料，尤其是胚芽中VE含量丰富 ;(4)饲料中含过多的不饱和脂肪酸，可使VE 破坏 (5)饲料贮存不当 　 贮存时间过长。 VE易氧化而失效，玉米放半年以上则有50%被破坏 贮存、堆积、发酵使VE破坏 (6)生长发育快，或妊娠、泌乳，使VE需要量增高 ;.2.土壤中硒缺乏 土壤中硒含量应大于5ppm，如小于5ppm，则为缺硒地区,多见于以下几种土壤: (1)酸性土壤。酸性土壤中含丰富的铁，铁与硒结合形成硒酸铁，影响硒的吸收. (2)火山形成岩，硒被挥发. (3)见于密集灌溉，造成硒流失. (4)煤燃烧放出硫，散落于土壤中，造成土壤中硒与硫不平衡，影响硒的吸收. ;二、硒的生理作用 　 1. 硒和VE为生理性抗氧化剂，可使组织免受体内过氧化物的损害而对细胞起保护作用. 2硒与VE缺乏后，不饱和脂肪酸发生过氧化作用,所产生的过氧化物对细胞和亚细胞脂质膜产生毒作用，脂质膜最丰富的器官如脑、心肌、肝、肌肉、肾等，最易受到损害，从而出现一系列的症状. ;三、发病情况 1.幼畜病变以白肌病为主，称为“肌肉营养不良。 2.仔猪肝坏死(肝营养不良。 3.小鸡渗出性素质及脑软化。 4. 狗、猫营养性肌病。 5.猪胃溃疡，鸡肌胃溃疡、糜烂。 6. 成畜繁殖障碍，表现流产、死胎。