水吧出品饮料配方流程.pdfVIP

. 本配方基于本店台湾茶叶供货商提供的台湾高山茶叶，经过磨 合调配所成立体茶包。 水吧饮料配方流程 热饮类（壶） Q1 美式咖啡 ( 热 ) ：(1000 毫升 ) 热咖啡 1000 毫升，倒入保温热饮壶出品，配 6 颗奶球， 10 包糖 包。 Q2 台湾特调奶茶（热） ：（1000 毫升）炼奶 90 克，奶精 1/3 量勺一满勺，三花淡奶 30 克，冲 入乌龙茶至 1000 毫升，用两个 1000 毫升量杯对拉 20 下，倒入保温热饮壶出品。 （1000 毫升） 80 克炼奶， 可可粉 1/3 量勺一满勺， 冲入热水至 500 毫升处， Q3 鲜奶可可 （热）： 用两个 1000 毫升量杯对拉 20 下，倒入鲜奶至 1000 毫