对海底捞火锅店地五力模型简析.pdfVIP

对四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司的 五力模型分析 海底捞 成立于 1994 年，是一家以经营 川味火锅 为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直 营餐饮品牌火锅店，全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司 。在北京、上海、郑州、 西安、简阳等城市开有连锁门店。公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终 秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服 务，提倡个性化的特色服务， 将用心服务做为基本经营理念， 致力于为顾客提供“贴心、 温心、舒心”的服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的 工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。 五力分析模型是迈克尔·波特 (Michael Porter) 于 80 年代初提出，对企业战略制定产生全球 性的深远影响。用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。五力分别是： 供应 商的议价能力、购买者的议价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争 者现在的竞争能力。五