中医食疗学理念及在慢性肾脏病中应用.pptVIP

中医食疗学的理念及应用 湖北省中医院肾病科 大医着诚 安身之,秘资于食, 敢疾之速,必凭于药, 不如食宜者,不足鸣存 思邈之 生也,采明焉忌者,采 能除高也。是故食能 摊邪而安脏腑。悦仲爽 志,以资血气。若能用 佩平疴,臀情疾者, 可谓良工 夫苟医者,当须光洞病源, 知其所粑,以食治之,食疗采 孙思《千金食治方》,然后命司一食疗扬养之 极术 食药同源:神农尝百草之滋味, 水泉之甘苦,令民知所避就,当 此之时,一日而遇七十毒《淮南 子·修务训》 食药分化:单纯果腹的食物、非 食性药物、食药兼具之品; 食物与中医学融合贯通而成的中 医食疗学,在养护生命、预防疾 病、特定治疗、协同治疗、病体 康复等方面,充分反映了中国传 统医疗和养生的目的 自古以来人类都在探求青春不老之秘 秦始皇(49岁)寻找不老仙草 魏晋时代贵族们争相服用的“长生不老 丸 雍正(57岁)服食丹药 它们见证了中国古代炼丹服石(仙丹)以祈 长生不老的社会风气 武则天(82岁)养生方:人参、当归、石斛 乾隆(89岁)养生方:人参、麦冬、五味子 吃回去 食疗骗术层出不穷 不生病的智蔑 1:主5 养以后该相 生信谁呢 吧 不 中医食疗学的理念 天人相应 辨证施膳 中医 理论 辨病施膳 平衡膳食 食物的性味属性 性格 食物的性格,包括寒、热、温、凉 温热性食物:植物越香越甜越辣越热性 动物:跑得越快越热性 谷食类