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农学考研大纲生物化学 1.蛋白质的概念与生物学意义;氨基酸的基本结构和性质, 根据R基团极性对构成蛋白质的20种氨基酸进行分类。掌 握氨基酸的两性性质、等电点和光吸收性质,理解氨基酸 酸碱性,熟知20种常见氨基酸的分类及三字简写,尤其是 20种常见氨基酸的三字符表示,蛋白质定量分析(凯氏定 氮法原理) 2肽的概念及理化性质;蛋白质的结构与性质;蛋白质 的结构与功能的关系、蛋白质的分离与纯化。分离与纯化 (电泳、层析、离心技术的原理及应用) ■3.DNA和RNA在化学组成、分子结构、细 胞内分布和生理功能上的主要区别。理解 DNA的一级结构、二级结构、三级结构和 RNA的分子结构:tRNA的结构、mRNA的 结构、rRNA的结构,并掌握每种结构的特 点;掌握核酸的一般性质、紫外光吸收特 征、核酸的变性与复性;重点掌握核酸的 分离纯化步骤及方法 4.酶的基本概念和作用特点以及酶的国际分类和命名; 理解酶的活性中心、酶的专一行和高效性机制;掌握影响 酶促反应速度的主要因素;理解别构酶和共价修饰酶、同 工酶、维生素和辅酶的概念;重点掌握酶的分离纯化步骤 和常用方法。酶原激活、维生素和辅酶(NAD、FAD等) 有无抑制剂存在时酶促反应速度与Km值;会用实验证实 酶的本质是蛋白质或核酸。酶的分离纯化(与蛋白质联 系起来),酶的比活、活性单位(计算)。 米氏方程以及酶活力的测定方法 糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位 和过程; 糖异生作用的概念、场所、原料及主要 途径; 糖原合成作用的概念、反应步骤及限速 酶 糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循 环的反应过程及催化反应的关键酶及其 限速酶调控位点 糖酵解、糖酵解产生的NADH进入呼吸链氧化; 糖异生;磷酸戊糖途径及其生理意义。 电子传递链组成;电子传递的抑制剂;水 的生产。生物氧化特点。掌握电子传递链 的组成和电子传递的抑制剂,尤其是电子 传递链的各个组成部分和电子传递的抑制 剂以及抑制剂发挥作用的阶段;掌握氧化 磷酸化的类型和机制、线粒体穿梭系统 ■生物体内的脂质;脂肪酸分解代谢。掌握生物体 内的脂质、脂肪的分解代谢方式(酶促水解、甘 油的降解和转化、脂肪酸的β氧化分解);掌握 脂肪的生物合成过程:甘油的生物合成、饱和脂 肪酸的从头合成、三酰甘油的生物合成; 酮体也很经常考察的。生成过程中的限速酶。 ■熟悉甘油磷脂代谢历程和固醇的合成历程。胆固 醇合成的部位 氨基酸、核酸的合成代谢。掌握氨基酸的 分解代谢和合成代谢过程;尿素循环及生 物学意乂。掌握核苷酸的分解代谢和核苷 酸的合成代谢。物质代谢之间的联系。 ■原核生物DNA复制;原核生物启动子的结 构特征,基因转录的起始; 复制高度忠实性如何保证的? 掌握中心法则;掌握DNA的生物合成(原 核生物DNA的复制、逆转录、DNA的损伤 与修复、DNA一级结构分析与PCR技术); 掌握RNA的转录及加工、RNA的复制、 RNA的转录调控 原核与真核生物DNA复制的差异 ■DNA复制和转录的异同 掌握遗传密码的特点,掌握多肽链的合成体系; 掌握原核生物多肽链生物合成过程;领会并掌握 原核与真核生物多肽链合成的差异,以及肽链合 成后的折叠、加工与转运。 真核生物mRNA转录后的加工修饰;原核生物的 RNA转录起始调控(乳糖操纵子、色氨酸操纵子 结构、调控方式) 基因表达:乳糖操纵子学说