酶工程在纺织领域的应用备课讲稿.docVIP

专选课《纺织生物技术基础》 大作业 姓 名 学 号 班 级 轻化工程 酶工程在染整前处理中的应用 摘要 本文主要介绍了生物酶的种类和特点，以及其在染整工业前处理中的应用,讨论了目前这些生物技术用于染整工业的优势及存在的主要问题 ,展望了生物技术应用于染整工业的前景。 关键字 生物酶；纺织染整；前处理；展望 Application of Enzyme Engineering in Dyeing and Finishing Pretreatment Abstract This paper mainly describes the types and characteristics of enzymes, and elaborate the application in pretreatment of dyeing and finishing industry. The article also discusses advantages and main problems of biotechnology for dyeing and finishing industry , looks to the prospects of biotechnology applied to dyeing and finishing industry. Key words Enzyme; Textile Dyeing and Finishing; Pretreatment; Future development. 随着世界人口的迅速增长,纺织染整工业不断发展。传统的染整工艺需要耗用大量的水和化学物质,不仅消耗资源,而且产生严重污染。随着生物工程技术的发展及纺织绿色加工要求的提高，酶工艺已成为纺织加工的重要发展方向之一。目前，纺织酶加工工艺已涉及了几乎所有的纺织湿加工领域，酶制剂的种类不断丰富，出现了一系列的高性能纺织专用酶产品。纺织酶加工理论、酶加工设备和工艺也有了很大发展。纺织酶加工作为生化技术在传统纺织行业中的成功应用，是纺织加工的新领域，它和传统的纺织湿加工技术有很大的不同，纺织加工的特点决定了纺织用酶制剂是一个富有开拓前景的领域。目前国际上关于生物酶在染整工业中应用的研究十分活跃,本文将对生物酶在纺织染整前处理领域的应用作相应的介绍。[1] 1染整用生物酶制剂的种类及特点 酶是一种由生物体产生的高效生物催化剂广泛地存在于动物内脏、植物茎叶果实和微生物体中生物体新陈代谢的生化反应。绝大多数是在酶催化下进行的。酶可以引起氧化还原、水解裂解和凝聚等反应酶的品种繁多。随着遗传学生物工程学的发展酶的生产与应用也得到了进一步的重视和发展，在纺织上使用酶对纤维材料进行处理已有多年历史。最初大多集中在丝麻的脱胶和棉织物的退浆方面，近几十年来采用酶对纤维素纤维和羊毛纤维进行的减量加工或改性加工。[2]在欧美和日本得到大力开发，特别是用纤维素酶处理纤维素纤维使其表面光洁，从而改善织物手感和服用性能，其工业化应用日趋广泛。进入80年代后用蛋白酶对羊毛纤维进行减量加工，即剥鳞片处理从而使其细度变小光泽更好，加工后的产品手感轻薄柔软滑爽，且具有防缩性和抗起球性，可作为夏季服装面料可见酶在纺织加工中有着广泛的用途。 1.1 α-淀粉酶 α-淀粉酶用在染整前处理的退浆工艺中，主要用来处理以淀粉浆为主的浆料，是应用比较成功的酶制剂。我国有很好的α-淀粉酶菌种，尤其适用于原纤化Lyocell产品的退浆，能够保证处理质量的稳定。目前已研发出了淀粉酶制剂的宽域（pH值和温度）产品，这对酶退浆工艺的控制十分有利。同时还研发了耐高温的α-淀粉酶制剂，这种酶制剂可适应连续化的高温退浆工艺，有利于缩短工艺时间，提高退浆效率。 1.2纤维素酶 纤维素酶是目前应用最为成功的纺织酶制剂，可对纤维素纤维织物进行有效处理，即在织物强度损伤可接受的情况下使处理织物获得需要的效果。纤维素酶主要用在棉织物的抛光整理（光洁整理）和牛仔布的返旧整理，并已成为染整加工的常规工艺。纤维素酶制剂中最重要的组分是内切酶，它在生物抛光、石磨水洗返旧整理中起到了关键作用。[3]纤维素酶还被作为洗涤剂的添加剂，以加强去污效果。据文献报道，纤维素酶与其他酶制剂（如淀粉酶、果胶酶、蛋白酶等）复合，进行棉织物的退浆、精练等处理效果显著。 1.3果胶酶 果胶酶主要用于替代棉织物碱精练用的碱剂。棉纤维中的果胶质位于蜡质与纤维之间，若能把果胶质去除，就可降低蜡质与纤维的结合力，从而有利于在随后的高温浴中乳化去除蜡质。[4]果胶酶用于棉纤维的精练