各民族饮食文化.pptVIP

各民族的饮食文化 维吾尔族 ◆维吾尔族待客,请客人坐在上席,摆上糕点、冰 糖,夏日还要加上水果,给客人先斟上茶水或奶 茶。吃抓饭前,要提一壶水为客人净手。共盘抓 饭,不能将已抓起的饭粒再放回盘中。饭毕,待 主人收拾好食具后,客人才可离席 ,自然美在维荐尔族带是化棵中 尔族审美文化传 表现出“美是和 美在完 东审美文化得统 具有多元合的排感,族付色准媛环些的共础上 11/1/21172 藏族 ◆藏族,雪顿节,雪顿时藏语音译,意思是“酸奶宴”,于 是雪顿节便被解释为喝酸奶子的节日。后来逐渐演变成以 演藏戏为主,又称“藏戏节”。,藏喜好糍(ci)粑、青 稞酒、酥油茶。藏族是个有信仰的民族。 藏族服饰的组成部分、服饰造型、服饰材料、服饰色彩和服饰图案物化,服 饰文化中的性别服饰符号、年龄服饰符号、社会地位服饰符号、季节时令服 饰符号、职业服饰符号、民族服饰符号、用途服饰符号、宗教服饰符号等各 个符号系统是藏族人民众多社会因素的显著标志 蒙古族 蒙古族,草原上的雄鹰,喜好骑马游猎,豪爽能饮,马奶 酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品, 那达慕大会,是草原上一年一度的传统盛会,开展具有独 特民族色彩的竞技项目和游艺、体育项目。 崇尚自然、恪守信义 tHH ls 瑶族 ◆瑶族,最盛大的节日一盘王节,是纪念先祖和庆 祝丰收的日子。是南方典型的山地民族,住山吃 山,崇尚自然,山