祁门工夫红茶茶艺解说词.docxVIP

红茶茶艺解说词 祁 门 工 夫 红 茶 产 于 安 徽 省 祁 门 县 ， 清 光 绪 年 间 开 始 仿 照 闽 红 试 制 生 产 。最 终 因 其 内 质 优 异 ， 与 闽 红 、 宁 红 齐 名 ， 国 外 也 有 将 祁 门 红 茶 与 印 度 大 吉 岭茶 、 斯 里 兰 卡 乌 伐 的 乌 巴 茶 并 称 为 世 界 三 大 高 香 茶 。 （ 一 ）“ 宝 光 ” 初 现 祁 门 工 夫 红 茶 条 索 紧 秀 ， 锋 苗 好 ， 色 泽 并 非 人 们 常 说 的 红 色 ， 而 是 乌 黑润 泽 。国 际 通 用 红 茶 的 名 称 为“ Black tea ”，即 因 红 茶 干 茶 的 乌 黑 色 泽 而 来 。请 来 宾 欣 赏 其 色 被 称 之 为 “ 宝 光 ” 的 祁 门 工 夫 红 茶 。 （ 二 ） 清 泉 初 沸 热 水 壶 中 用 来 冲 泡 的 泉 水 经 加 热 ，微 沸 ，壶 中 上 浮 的 水 泡 ，仿 佛“ 蟹 眼 ” 已 生 。 （ 三 ） 温 热 壶 盏 用 初 沸 之 水 ， 注 入 瓷 壶 及 杯 中 ， 为 壶 、 杯 升 温 。 （ 四 ）“ 王 子 ” 入 宫 用 茶 匙 将 茶 荷 或 赏 茶 盘 中 的 红 茶 轻 轻 拨 入 壶 中 。 祁 门 工 夫 红 茶 也 被 誉 为 “ 王 子 茶 ”。 （ 五