最新椰奶有啥营养价值.docVIP

　　 　　篇一:《椰子的营养价值》 　　椰子的营养价值 　　椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。 　　大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。 　　根据椰子表面的颜色可以将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、碾椰子粉或者制作成其它调料等。青椰子的水比较甜，无论什么时候喝上一口都会觉得无比的清凉和爽口。如果除了喝椰子水之外还想吃椰子肉，可以选择黄椰子。 　　椰子的营养价值 　　一般人觉得椰子的果肉不会好吃，其实不然。鲜嫩的椰子需要用金属汤匙舀出其果肉，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。椰肉除了可以生吃之外，还可以入菜，与其他食材一起做成汤也是非常美味的。 　　你可能会感到惊奇的一件事是，生吃椰子会让你的心情变得更好。椰子含有三酸甘油酯，这种特殊的油脂可以改善情绪，通常还能促进大脑健康。然而，一定要记住椰奶实际上是不健康的。 　　药用价值 　　功能与主治 　　果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫;果壳祛风 海南椰林风光，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮;椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。 　　篇二:《食物药物——椰汁的营养价值、食用禁忌》 　　食物药物——椰汁的营养价值、食用禁忌 　　英 文 名 　　Coconut milk 　　所属分类 　　水果类 　　别 名 　　椰子水{椰奶有啥营养价值}. 　　营养成分 　　椰汁含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、旦氨酸等；含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白；可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。椰树椰汁中含有维生素E，又名“生育酚”，是优秀的抗氧化剂，是有益皮肤的养份，会帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻，更富弹性。 　　食物详情 　　适宜人群 　　一般人都可以饮用。 　　不适宜人群 　　病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者应忌食，体内热盛的人不宜常吃。。 　　选 购 宜 　　椰汁离开椰壳味道则变，建议购买鲜椰子，直接食用。 　　选 购 忌 　　放置时间较长的会有轻微的酒精味道。 　　烹 调 宜 　　无。 　　烹 调 忌 　　无。 　　食 用 宜 　　椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。 　　食 用 忌 　　椰汁性偏温热，不宜过量饮用。 　　储 存 　　不宜存放。 　　推荐食谱 　　酸辣椰汁鸡汤 　　原料椰子1个,鸡1只（约重600克）,姜片10克,核桃仁50克,红枣50克 做法 　　鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；椰子取汁，椰肉切块。 把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉一同放入滚开水中，加姜片和罐装椰汁，用猛火滚起后，改用文火煲2小时，加盐调味即成。 烹饪心得椰子在其中是必备的，因为其自然的清香是罐装椰汁无法替代的。 　　来自.cn/html/2014/sgl_0423/29html 　　篇三:《椰子汁的功效营养价值》 　　椰子汁的功效营养价值 　　椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液,汁清如水,且相当清甜,晶莹透亮,清凉解渴,内含两汤匙糖,以及蛋白质,脂肪,维生素C及钙,磷,铁,钾,镁,钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。 　　椰子汁清如水,甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品,椰汁和椰肉都含有丰富的营养素,椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口,在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑,生津止渴的功效,椰汁还有强心,利尿,驱虫,止呕止泻的功效。 　　生榨椰子汁含有丰富的钾,镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效,椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品,另外椰汁含糖类,脂肪,蛋白质,生长激素,维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润