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孩子出生时从母亲处得到免疫力一般可以维持 6 个月左右。 6 个月以
后,孩子自己的免疫系统逐渐发育, 到 1 岁时小儿体内的抵抗力水平
相当于成人的 60% ,到 3 岁时已经相当于成人的 80% 左右了。因此
0~3 岁是孩子免疫力较低的危险期,在此特殊时期如何从营养方面
提高孩子的免疫力呢 ? 1.母乳喂养给孩子极好的免疫保护。对
1 岁以内的孩子,提倡母乳喂养。事实证明,没有吃母乳的孩子, 6
个月后就容易患病, 而吃母乳的孩子 6 个月后多数不会发生反复感染。
这是因为除母乳中各种营养成分比例适当,易于消化、吸收和利用,
是适合婴儿生长发育最理想的营养品外, 更关键的是母乳含有许多免
疫成分,如含有多种抗体、 乳铁蛋白、双歧因子、活性的免疫细胞等。
因此母乳喂养能使孩子健康成长, 不易生病。 2 .有计划地添加
促进免疫的食物或免疫制剂。 不论是母乳喂养还是人工喂养, 当孩子
长到 4 个月后,单纯的母乳或乳制品均不能满足孩子的快速生长发育,
必须添加辅食。 1 岁以后的孩子基本上是以食物为主了。食物中可以
提高免疫力的物质主要包括多种维生素和微量元素, 其中以维生素 A 、
C 、D 和微量元素锌作用最明显。这些物质均存在于各种食物中,如
维生素 A 含量丰富的食物有动物性食物 (主要是肝脏、奶粉、螃蟹和
蛋类 )和植物性食物 (主要是胡萝卜、小白菜、油菜、菠菜、空心菜、
香菜、韭菜等 ),动物性食物直接含维生素 A ,而植物性食物中含有
胡萝卜素, 到人体内再变成维生素 A 。维生素 C 含量丰富的食物有柠
檬、橙子、西红柿、青椒等。阳光照射皮肤产生维生素 D 是体内维
生素 D 的主要来源。维生素 D 含量相对高一些的食物有动物肝脏和
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蛋黄等。微量元素锌含量丰富的食物有鱼、蛋、肉、肝、豆类、谷物
等。 乳类中含各种与免疫相关的营养素均较少, 所以在孩子 2 ~
3 个月时,就要根据孩子的胃肠道耐受情况,补充各种免疫相关的营
养素,如新鲜果汁、菜汁、蛋黄、鱼泥、西红柿等。由于食物中所含
的营养素种类有明显差异, 而人体要获得尽可能广泛的种类, 因此需
要饮食品种多样化, 这样才能保证各种维生素和微量元素的供给。 如
果孩子由于饮食困难或生病时胃肠功能差,只有通过补充药物制剂,
如各种维生素 AD 制剂、维生素 C 片、葡萄糖酸锌、复合维生素 B
等,以提供机体的需要和保护免疫功能,但应在医生指导下补充,以
免过量使孩子中毒, 导致不良后果。而从食物中补充则不会发生中毒。
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