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教 学 设 计
课题：绿色食品
朱丽荣
教学内容：绿色食品
教学目标 ：
1 、了解有关绿色食品的基础知识，知道绿色食品是没有受到污染的食品。
2 、学会在生活中安全地吃蔬菜、水果。
3 、培养多渠道收集信息的能力和小组合作学习的能力。
教学重点：
1.认识绿色食品标志。
2.知道什么是绿色食品，会辨别。
教学难点：
在生活中能做到正确使用绿色食品。
教学过程 ：
( 一 ) 创设情景，导入主题。
小朋友，有一句俗话说:民以食为天，还有一句话说病从口入。这说的是和我们生活中的什么有
关系？（吃的 食品）出示课题。
( 二 ) “什么是绿色食品”
师：什么是绿色食品 ? 有哪些食品是绿色食品 ? 请同学们先在小组里交流一下
指名说一说：
生 1：我姥姥说没有污染的就是绿色食品。
生 2：我妈帮我买了一本 《绿色生活与未来》的书，书上说没有污染的、优质的、营养的食品就
是绿色食品。
生 3：我从报纸上看的，绿色食品就是没有公害的、没有污染的。
生 4：我妈妈从网上给我查了，说绿色食品是没有污染的。
多媒体出示，让学生读一读。
小结：绿色食品就是指经过国家专门机构认定、无污染、安全、优质、并带有绿色食品标准的营
养类的食品。
师： 绿色食品的标准对食品中的农药残留，兽药残留。添加剂，有害污染物和病菌含量作了统一
的规定和限制.
（三）我国发展绿色食品的目的：
1.同学们，我们为什么要吃绿色食品呢？
2.学生讨论发言
教师总结：(出示多媒体）
1.是通过生产绿色食品，保护自然资源和生态环境。
2.是增进人民的身体健康。
师：那购买的时候怎么知道它是绿色食品呢 ? 你从什么地方了解的 ? 你认识绿色食品标志吗 ?
你们知道这个标志有什么意思吗 ? ( 生踊跃回答 )
师：从网上了解到，绿色食品标志已经进行了商标注册，受到了法律保护，只有质量达到绿色食品标
准的食品才能使用，现在注册的有两种形式。（多媒体出示绿色食品标志，认一认）
( 四 ) 拓展延伸 “你有什么发现”。
1. 在调查、寻找绿色食品的过程中，你有什么发现没有 ?
2.超市里的食品都有绿色食品标志吗？有标志的多，还是没有标志的多？
3.指名学生说一说。
4.师小结。（现在我们国家是一个发展中国家，还有很多不足的方面，食品这一块也有很多监管不
到的地方，国家也正在加大力度管制，也需要我们大家，包括我们同学一起来努力，共同来监督，维
护。为我们共同的健康来抵制不合格食品！）
( 五 ) 怎样安全地吃蔬菜、水果 ?
1. 师：绿色食品无污染，多食用对人们的身体健康十分有益。但现在市场上的绿色食品只是食品
中的一小部分，大部分食品有可能受到污染，特别是与我们日常生活密不可分的蔬菜和水果，更容易
受到污染。我们应怎样才能保证安全地食用它们呢 ?
2.学生发言。(吃蔬菜水果要洗净，食品要煮熟了再吃，不吃街边、路边食品，、、、
3.师小结，鼓励。
( 六 ) 总结。
今天你们学到了什么 ? 你们还想了解什么 ? 下课后同学们可以再上网搜索查询，兴趣相同的同
学可以组成小组，继续研究，好吗 ?
（ 七） 作业
1、认识绿色食品标志。
2、拿出图画本来画一画绿色食品标志,把它牢牢的记在心里。
附：板书设计： 绿色食品
环保 健康
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