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酒店客房成本
平均每日(元)
人均工资
46.77
物财消耗
10.50
洗涤费用
23.45
客房免费品
5.55
清洁费用
7.50
设施设备折旧费
8.15
能耗
40.00
总价
141.92
人均工资:包括经理、经理助理、楼层主管、布草主管、客房服 务中心领班、楼层领班、客房服务中心服务员、物品 收发员、客房服务员、监督员、制服裁缝员、布草收 发员、制服收发员、PA主管、PA服务员。
每月工作22天,每天8小时,每天n个班次,工资 为a,共180间客房。每人每天监管的客房数量为 180/n,则每人每天每间房的工资为 a*n/(22*180)。
财务消耗:
物品名
单价(元)数量
总价(元)
牙具
1
2
2
梳子
0.5
2
1
肥皂
0.3
2
0.6
沐浴露
0.5
2
1
润肤露
0.5
2
1
卫生纸
1
1
1
拖鞋
1
2
2
擦鞋纸
0.2
2
0.4
小信纸
0.05
4
0.2
大信纸
0.1
4
0.4
笔
0.2
1
0.2
浴帽
0.2
2
0.4
杯垫
0.1
4
0.4
杯盖
0.1
4
0.4
剃须刀
0.5
2
1
护理套
0.2
2
0.4
针线包
0.2
1
0.2
洗发液
0.5
2
1
面巾纸
0.5
1
0.5
总计
14.1
洗涤消耗:
物品名称
洗涤单价(元)
洗涤数
折损费
总价(元)
里
地巾
0.3
1
0.2
0.5
毛巾
0.6
2
0.4
1.6
方巾
0.5
2
0.3
1.3
浴巾
1
2
0.7
2.7
床单
1.2
1
0.8
2
被套
2.1
1
1
3.1
枕套
0.6
4
0.4
2.8
员工工装
1.5
3
1
5.5
工鞋
0.7
3
1
3.1
抹布
0.2
3
0.1
0.7
布草袋
0.1
1
0.05
0.15
洗涤费总消耗(天/次)
23.45
客房免费品:报纸1元
水果3.5元
矿水
1.05
设施设备折旧费:使用的是直线法
D = (C-P)/N
D为年折旧额,C为固定资产原值,P为预计残值,
N为固定资产预计可使用年限。
09级酒管12班
组长:杨海坤
组员:付平、张蒙、孙海霞、朱潇璇、王婷婷、李颖、范修含、
赵江丽
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