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超市实用指导工具书—综合管理篇 物流收货管理 作业规范 北京东方国泰商业顾问有限公司 二零零九年一月 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 前 言 3 物流配送，企业发展的倚重之剑 3 第一章 物流与配送的定义 4 第二章 商品配送的模式 5 第四章 组织架构及人员配置 8 第五章 物流收货部经理职位说明书 10 第六章 物流收货部经理助理职位说明书 13 第七章 物流收货部主管/收货员职位说明书 15 第八章 运输工职位说明书 20 第九章 电脑录入员职位说明书 22 第十章 电梯司机职位说明书 23 第十一章 库管员职位说明书 24 第十二章 物流收货部收货组职责 25 第十三章 叉车、栈板管理规定及使用须知 28 第十四章 物流部收货流程 30 第十五章 生鲜收货流程 33 第十六章 物流收货部退换货流程 35 第十七章 非购进商品收货流程 37 第十八章 物流收货部收货标准 38 第十九章 物流拒收商品的规定 41 第二十章 供应商送货须知 42 第二十一章 仓库商品的管理 43 第二十二章 商品的保管与养护 45 第二十三章 收货部盘点组的管理规定 56 第二十四章 物流收货部文档管理 57 第二十五章 物流收货部文档管理 60 第二十六章 物流收货部票据的管理规定 63 第二十七章 物流收货部考勤管理制度 67 第二十八章 物流收货部员工管理规定及奖惩细则 68 第二十九章 物流收货部表格介绍 71 前 言 物流配送，企业发展的倚重之剑 物流是商品流通中的一方面，是与商流、资金流相对应的一个 概念。物流的基本定义是“物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。”它包括运输、储存、装卸、包装、流通、加工以及相关信息的处理。 发展就是硬道理，由于竞争的缘故和企业自身的需要，发展势在必行，于是企业的规模逐步壮大，门店数也随之日渐增多，而且随着步伐的加大，门店的分布像是触角一样，遍布城市的各个角落，甚至是跨州过府。 企业规模扩大了，销售业绩提升了，要货的频率也就自然增加了，接踵而来的就是因为频繁的订货、到货、退货、换货而产生的零供矛盾，而且这个矛盾已经成为企业发展的致命伤。为了缓解这种矛盾，消除与供应商之间的隔阂而与供应商更好的合作，为顾客更及时周到的提供所需的商品，也为了企业持久的持续发展，物流配送就一天天成为摆在企业的老总们面前的一个必经之路，必过之门。 但是物流如何搭建？组织架构如何设立？需要设置哪些职能？又有哪些操作流程？需要什么规章制度？别急，本手册《物流配送规范运作手册》可以为您拨云见日，使您一扫阴霾，使物流配送顺利的搭建起来并成为企业发展的倚重之剑。也让您在物流配送的运作中如鱼得水，工作起来得心应手。 北京东方国泰商业顾问有限公司 二零零九年一月 第一章 物流与配送的定义 0目的 为理解物流与配送的概念，特制定本节内容。 0适用范围 公司物流、收货部门人员 3．0名词解释 3.1物流的定义 物流是商品流通中的一方面，是与商流、资金流相对应的一个概念。物流的基本定义是“物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。”它包括运输、储存、装卸、包装、流通加工以及相关信息的处理。 3.1.1 对于这个概念我们可从以下几个方面去理解： 3.1.1.1 物流存在的范围极其广泛。它贯穿于整个社会和生活领域，只要是关于生产与生活的物质实体的流动，都应纳入物流范畴。 3.1.1.2 物流活动可以增值。物流强调各活动的系统化、合理化，从中可以降低成本，扩大利润空间。 3.1.1.3 物流系统是一个完整的体系，它是实物动态与静态的结合，是物流多种功能集成的统一内容。 3.1.1.4 物流是个过程，它是物质实体从一点到另一点的整个转移过程。 3.2配送的定义 3.2.1 配送属于物流范畴，是一个缩小的物流过程，但这并不意味着能以物流概念来代替配送的概念。 3.2.2 配送是按用户定货的要求，在配送中心或物流节点，进行货物配备，并以最合理的方式送交用户的经济活动。 3.