职工食堂卫生管理制度1.docxVIP

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  • 2020-09-23 发布于天津
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职工食堂卫生管理制度林红叶一霜染一场秋雨一地寒一栏落霞一处忧一卷诗悄一夕游一渡飞瀑半山下一行白鹤越峰翔一竿怅惘一蓑远一船离愁一帆行一梦十年一回首一丝垂纶一苇轻一枕乡思黄花瘦一雁独行一弓惊职工食堂卫生管理制度一食品卫生不收不用不做不新鲜或已腐烂变质的原料和食品洗涤整理原料时污物杂质和废料必须清除干净炊具餐具和蔬菜分开清洗蔬菜在清洗池内浸泡分钟以上在加工饭菜前要把手洗干净不准有面对食物打喷嚏咳嗽和其它有碍食品卫生的行为不准在厨房及用餐场所吸烟不准闲杂人员进入厨房非食堂人员禁止进入食堂厨房和仓库防止带

职工食堂卫生管理制度1 Ill-林红叶一霜染,一场秋雨一地寒。一栏落霞一处忧,一卷诗悄一夕游。 一渡飞瀑半山下,一行白鹤越峰翔。一竿怅惘一蓑远,一船离愁一帆行。 一梦十年一回首,一丝垂纶一苇轻。一枕乡思黄花瘦,一雁独行一弓惊。 职工食堂卫生管理制度 一.食品卫生。 1(不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料和食品。 2(洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。炊具、餐具和蔬菜分开清 洗。蔬菜在清洗池内浸泡10分钟以上。 3(在加工饭菜前要把手洗干净,不准有面对食物打喷嚏咳嗽和其它有碍食品卫 生的行为,不准在厨房及用餐场所吸烟,不准闲杂人员进入厨房。 4(非食堂人员禁止进入食堂厨房和仓库,

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