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舟山专家分析胆结石术后不宜吃什么呢 上海胆结石医学研究院（附属海江医院） 专家分析胆结石手术之后不宜吃什么对胆结石患者来说手术 之后的吃对以后的身体健康很重要，胆结石手术之后不宜吃什么呢？ 我院胆结石专家俞海敏介绍，术后的胆结石患者应忌吃以下食物： 一、忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松 花蛋、鱼子及巧克力等。 二、忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不 宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。 三、忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁 大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。 四、忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。五忌烟、酒、咖 啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆 道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。 f f