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遏制舌尖上的浪费 最近，媒体不断呼吁遏制“舌尖上的浪费” 。为此，央视还推出《节约光荣、 浪费可耻》系列报道，节目里播出的全国各地浪费现象惊人：在很多地方，宁剩 勿“缺”的请客吃饭观念依然浓厚，食客们点菜时往往不考虑是否吃得完，甚至 常常故意多留一些，以示阔气、有钱；有的公务接待宴会菜吃一半倒一半；在许 多酒楼，每桌饭菜一般都会剩下 10%，甚至更多。 如果说“舌尖上的中国”展示了中华饮食博大精深、美不胜收，那么“舌尖 上的浪费” 则呈现了一种丑陋的饮食观， 是对食物的亵渎。 我们虽然逐渐富起来 了，但没有理由浪费， 更何况不少人经历过饥荒年代， 对饥饿有过刻骨铭心的痛 苦记忆，更应该敬畏粮食、杜绝浪费。我国仍是世界粮食进口大国，资源短缺问 题依然是制约可持续发展的瓶颈。 对于人口多、 底子薄的中国而言， 决不能容忍 这样的浪费。 餐饮浪费 在餐馆就餐，剩下的饭菜不打包，这是生活中最平常的一种浪费。笔者对此 也深有感触，下馆子吃饭，尤其是碰到别人请客的时候，到底打不打包，