中学生暑假社会实践心得范文.pdf

暑假社会实践丰富了我们中学生的理论知识， 增强了我们的操作能力， 开阔了我们的视 野，并使我们对以后的工作有了定性的认识。 下面带来中学生暑假社会实践心得范文， 欢迎 阅览 ! 中学生暑假社会实践心得范文一 随着生活方式的更新和社会交往的活跃， 我国吃西餐的人越来越多。 在组织的涉外活动 中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。 西餐厅一般比较宽敞，环境幽 雅，吃西餐又便于交谈， 因此， 在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形 式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重 要的。今年暑假，我在 XXX 有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使 我对西餐有了更深的了解。 在 XXX 有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实 践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。 从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识， 又懂得西方礼仪和社会交往的 青年。 实习的收获是不能用语言一一所能描述的， 总的来说有酸有甜、 有苦有乐， 苦的是让 人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法， 还得分清它们的消费对象。 还有那些中国人 不太懂得的西方礼仪培训工作 ;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默 ;快乐 的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏 ;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其 实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟 ?不知道生菜沙拉和水果沙 拉是什么东西， 以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。 摆刀叉， 给客人介绍菜单的种种场 景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻。 在这里， 自己对西餐方面有了比较深刻的认识， 品味西餐文化， 建议大家到正宗的西餐 厅看一看， 一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好， 装璜华丽典雅， 乐池内小乐队演奏 着古典的名曲， 服务员是身着燕尾服的小伙子。 研究西餐的学者们， 经过长期的探讨和归纳 认为吃西餐最讲究 6 个 M 。第一个是 Menu( 菜单 )，第二个是 Music( 音乐 ) ，第三个是 Mood( 气 氛) ，第四个是 Meeting( 会面 ) ，第五个是 Manner( 礼俗 )，第六个是 Meal( 食品 ) ，这些都是西 餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研 究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训， 会对服务人员进行定期的考核和认定。 在 XXX 实习最刻骨铭心的是 XXX 员工竭尽全力为客人提供温馨细微，物有所值的服 务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐， 韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。 都说 服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么 XXX 的服务魅力有表现在哪呢 ?那就 是一张诚挚动心的笑脸， 一声声悦耳动听的话语， 一次次全身心投入的服务而凝结出一个个 回味无穷的优质服务。 在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少， 感触也颇多， 若要为 客人提供优质的服务， 就是要充分读懂客人的心， 充分理解客人的需求， 甚至是超越客人的 期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，