幼儿园大班社会活动：香香饼屋教学设计.docx

新修订幼儿园阶段原创精品配套教材 大班社会活动：香香饼屋 教材定制/提高课堂效率/内容可修改 Taiba n Social Activities: Fragra nt Cake House 教师：风老师 风顺第二幼儿园 编订：FoonShion教育 原创教学设计 Excellent Teaching Design 大班社会活动：香香饼屋 教材说明：本教学设计资料适用于幼儿园大班社会科目 ，主要用途为提升学生日常 听、说、读、写的语言组织能力，提高逻辑思维、形象思维、口语交际及表达技巧， 获得实际运用语言的能力，进而促进全面发展和提高。内容已根据教材主题进行配 套式编写，可直接修改调整或者打印成为纸质版本进行教学使用。 I 设计意图： 我班幼儿多数处于 5 6岁之间，思维比较活跃，喜欢 面对问题以共同讨论的方式来想办法解决。同时对生活中各 种事物的认知积极性较强，具备了一定的细致观察能力，尤 其是对同伴的做法有了一定的关注，开始注意向同伴学习了。 因此，当通过游戏主题的不断丰富，孩子们想把角色区设立 成面包房时，我们不仅大胆的走出幼儿园，走入社会，来到 真正的面包房参观，还结合面包房的创设进行了一系列活动， 力求发挥每一名孩子的主动性，使孩子们在亲身体验中发展 各方面能力。 目标： .幼儿能主动关注自己周围的社会环境， 积累与社会角 色相关的经验。 .能根据游戏主题大胆想象与表达， 反映自己对现实生 活的理解与认识。 能根据游戏需要选用、 制作适宜的游戏材料， 获得积 极的情绪体验 原创教学设计 Excellent Teaching Design 系列活动内容： 活动一《参观面包房》 活动二《布置我们班的面包房》 活动三《制作蛋糕》 活动四《我们要做真正的蛋糕》 系列活动一 参观面包房 活动目标：1.能按照计划进行参观， 丰富对面包房的感 知经验。 .体验社会实践活动的乐趣。 .能在活动中相互提醒，遵守公共场所的行为规则。 活动准备： 提前制定参观计划，包括：路上的安全注意事项 个别幼儿利用回家时先去查看路径等情况。 3?教师与面包房的工作人员联系，请面包师介绍面包种 类、讲解蛋糕制作要点 …… 幼儿穿好外衣，避免着凉。 活动过程： 交流参观计划，明确去面包房的参观内容， 做好心理 准备。 参观前，各组交流计划。 教师提问： 我们去面包房都要注意看什么？ ” 原创教学设计 Excellent Teaching Design 引导幼儿关注：面包房里都有什么东西？ 蛋糕师怎么 做蛋糕！蛋糕都有什么样的？ .参观之初时的行为提示。 面对装潢华丽的面包房，教师提问：面包房里还有客人， 我们应该怎样做？ ” 弓I导幼儿知道：轻声说话，不影响他人。 面对各种蛋糕，教师提问：蛋糕真香呀！我们要注意什 么呢？ ” 鼓励幼儿讲卫生，不用手摸蛋糕。 面对多名幼儿同时围观一种蛋糕时， 教师提问：怎么样 TOC \o "1-5" \h \z 看才能都看清楚又不出危险呢？ ” 鼓励、引导幼儿互相谦让，顺序观看。 .参观之中的细节观察，并以图画的形式进行记录。 教师提问：小朋友，快看一看面包房里都有什么？快点 记下来吧。想想我们班的面包房应该有什么？ ” 鼓励幼儿发现面包房必备的洗手池、冰箱、操作台、工 作服、海豹、宣传单等。引导幼儿观察面包师制作蛋糕，并 关注卫生程序。 柜子里的东西是怎么摆放的？为什么这样摆？ ” 引导幼儿发现柜子中不同物品的分类摆放，体会其中的 方便、整齐等功效。 活动二《布置我们班的面包房》 Excellent Teaching Design 活动目标: 幼儿能围绕一个话题讨论， 并针对问题选择有效的方 法进行解决。 2 .幼儿能运用绘画的方式记录自己的想法， 表达自己的 3 .增强合作能力，体验共同创设活动区的乐趣。 活动准备： 1?幼儿已参观了面包房，并把相片粘贴在墙上供大家观 各种纸、笔、剪刀、胶棒等美工材料；带玻璃门柜子、 架子、盘子等。 活动过程： 观看面包房相片，结合班中实际讨论面包房应该有 什么？ 教师提问： 我们班的面包房应该有什么呢？ 鼓励幼儿从必须得设备出发，发现必须有冰箱，以便放 做蛋糕用的奶油。针对柜子进行讨论： 面包房的柜子与其他 活动区的柜子有什么不同？ ”引导幼儿从卫生及展示角度发 现应该摆带玻璃门的柜子，把面包放进去。注意：从客人选 购面包，交钱的全过程考虑细小物品的准备，如准备盘子， 让顾客放面包用…… 原创教学设计 Excellent Teaching Design 绘画设计图，进行评选。 教师提问：这些准备好的东西，怎么摆呢？ 引导幼儿进行设计，并讲述自己的想法。 以投票选举的方式决定设计图的选择。 引导幼儿评价设计图时要关注各种物品画得是否全面、 饮料和蛋糕是否分类放、物品摆放是否合理