广东省高一生物必修一 第四章《细胞的物质输入和输出》全套教案.docx

4.1 物质跨膜运输的实例 教学目标与要求： 1. 知识与技能 会描述出半透膜的特征； 能够说出渗透作用的概念及发生的条件； 解释动物细胞膜是半透膜； 进行有关渗透作用的简单 实验设计。 2. 过程与方法 尝试进 行自主学习和合作 学习。 运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。 运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。 3. 情感态度与价值观 通过进行问题探讨中的问题，逐渐养成积极思考，主动探究，合作交流的学习态 度； 通过对红细胞吸水与失水案例的学习，体验科学探究的一般过程。 教学重难点： 一、教学重点 1. 举例说出细胞膜是选择透过性膜，相当于半透膜。 二、教 学难点 尝试提出问题、做出假设； 动物细胞吸水和失水的实验方案设计。 教学过程设计： 一、 呈现目标（  3 分钟） 会描述出半透膜的特征； 能够说出渗透作用的概念及发生的条件； （3）解释动物细胞膜是半透膜； （4）进行有关渗透作用的简单 实验设计； （5）认可细胞膜具有选择透过性。 二、达成目标（ 第一课时 35 分钟  第二课时 40 分钟） 引言：细胞是一个开放的系统，每时每刻与环境进行着物质的交换，物质的进进出 出都要细胞的边界——细胞膜。这一节课我们共同来探究水分进出细胞的情况。 首先我们来探究渗透现象。 第 1 课时 （一）、渗透现象 [问题探讨]：演示“渗透作用实验”——介绍实验装置，指导观察实验结果。 在屏幕上打出渗透现象示意图提问： 漏斗管内的液面为什么会升高？ 如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 学生讨论总结。 教师归纳讲述： 半透膜的特性：水分子等小分子可以通过，蔗糖等大分子则不能通过。 渗透作用的概念：渗透作用是指水分子或其它溶剂分子通过半透膜的扩散。 发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液有浓度差。 原理：当溶液浓度 A>B 时 ，水分子就通 过半透膜由 B 流向 A；当溶液浓度 A<B 时， 水分子就通过半透膜由 A 流向 B；当溶液浓度 A＝B 时，则处于动态平衡。 渗透作用的结果：水分子可以通过半透膜进行双向扩散。从宏观观察，水分是由低浓 度溶液流向高浓度溶液，直到达到动态平衡。 （二）、动物细胞的吸水和失水 1、请同学们回忆细胞膜制备的实验。 分析“水分进出哺乳动物红细胞”的实验现象。 在屏幕上打出“水分进出哺乳动物红细胞的状况”示意图。 2、请同学们思考并讨论 红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而 涨破吗？ 61 61 ⑷红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 学生讨论总结 教师归纳讲述 ⑴动物细胞的吸水：外界溶液浓度小于细胞的浓度。 动物细胞的失水：外界溶液浓度大于细胞的 浓度。 动物细胞既不吸水也不失水：外界溶液浓度等于细胞的浓度。 ⑵动物的细胞膜相当于半透膜 （三） 、尝试提出问题，作出假设 1、请学生观察图 P 成熟细胞 模式 图，并阅读图左有关内容概括出： 成熟的植物细胞中央有大液泡。 原生质层：细胞膜和液泡膜以及两膜之间的细胞质。 2、教师讲述 进行科学探究的方式多种多样。一般来说，探究一般方法和基本步骤是：观察现象， 提出问题→做出假设→设计实验→开展实验→分析结果，得出结论→表达与交流 3、组织引导学生观察现象，尝试提出问题，做出假设 屏幕上打出“爱因斯坦曾说过：‘提出一个问题比解决一个问题更重要” ⑴观察现象： 让学生回忆日常生活的现象：①白菜剁碎准备做馅时常常要放一些盐。稍等一会儿 可见有水分渗出。（失水）②农作物施肥过多会造成烧苗。（失水）③蔫了的青菜放入清 水中浸泡一会儿，菜叶变得硬挺起来（吸水） 老师展示课前准备好的萝卜条吸水和失水实验。介绍实验过程。展示实验结果。 ⑵提出问题： 请同学们结合一些吸水和失水现象，深入思考提出想探究的问题，并与本小组同学 交流。最终确定有探究价值的问题。 例：一位同学提出： “植物细胞会出现失水的情况吗？ ”另一位同学提出： “植物细胞 在什么情况下会失水？”通过讨论，大家认为植物细胞会不会失水，现象中很明显，第二 个问题更有探究价值。 ⑶作出假设 62 62 根据已有的知识和生活经验，对提出的问题作尝试性的回答，也就是作出假设。 例如，某小组提出的问题是“原生质层相当于一层半透膜吗？”针对这一问题，他们作 出的假设是：“原生质层相当于一层半透膜。”他们的理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生 物膜，它们具有红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构；做菜馅时因为放了盐，菜 中的水分大量流出，这与红细胞失水很相似。 设计实验：你所作的假设即使是有依据的，也仅仅是一种推