又闻故乡粽子香.pdfVIP

端午节快到了，我又闻到了故乡粽子的 清香。在我的记忆中，故乡不远处的江边有一片茂密的芦苇。四五月 间，一望无际的苇叶犹如绿色的绸带，向着远处缓缓铺开。牛乳般的晨 岚暮霭氤氲在芦苇丛中，仙境一般。端午前的两三天，村里的人便扎着 头巾，提篮背篓的钻进芦苇丛采苇叶，他们活象抗战时青纱帐中的武工 队员。但个个都洋溢着喜悦的笑脸。约摸一两个小时，一篮一篓的苇叶 就采回来了。苇叶采回来，还要用沸水烫一会儿，洗净上面的灰尘，这 样，苇叶才变成了粽叶。接下去就是包粽子了。在我的眼里，母亲是个 包粽子的高手：只见她信手拿来一张粽叶，左手捏紧粽叶的一角，右手 将粽叶的另一角往里一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。在这空心的 圆锥形里插上一根筷子，舀些糯米放在里面，均匀的摇动筷子，使粽叶 把糯米裹得紧紧的，再两手捏紧粽叶，用麻绳在粽子尖角附近缠上两 圈，结上麻绳，这样一个玲珑的粽子就包好了。包好的粽子，五个一 串，五个一串的编在一起，放入大锅里蒸煮。等粽子煮熟的过程是个享 受的过程，也是个垂涎欲滴的过程。记得小时候一闻到粽子的清香，我 就馋得在灶前灶后直打转。粽子煮熟了，我便迫不及待的拨开粽叶，用 两根筷子戳入熟透的粽子上，蘸着白糖有滋有味的慢慢吃个够。这时 候，满村人都吃粽子。他仍不仅 自己吃还请左邻右舍品