北师大八年级生物下生物技术品尝一杯自制的酸奶.pptxVIP

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2020-09-24 发布于上海
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北师大八年级生物下生物技术品尝一杯自制的酸奶.pptx

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;;???2.降低血清胆固醇的水平； ;议一议;议一议; 因为乳酸发酵的过程中，利用牛奶中的营养物质产生出乳酸等物质，牛奶和酸奶中的物质种类不同，口味就不同了。;4.制作酸奶的原理是什么？;5.你认为制作酸奶的过程可分为哪些？;改进后的实验;改进后的实验;思考;启发;1．下列食品的发酵过程步骤正确的是（） A．清洗、接种、密封、发酵 B．灭菌、接种、密封、发酵 C．灭菌、接种、发酵、密封 D．清洗、接种、密封、灭菌、发酵;考考你;考考你;布置作业;